Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op smaak
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op dranksoort
    • meer
Zoek op beoordeling
  • meer
Zoek op smaakprofiel
  • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Bourgogne wijn: sublieme Chardonnay en Pinot Noir

Bourgogne is de bakermat van chardonnay en pinot noir, met wereldberoemde wijnen uit onder meer Chablis, Meursault en Vosne-Romanée. Bij wijn.com vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod – van Crémant tot Bourgogne Rouge.

 


Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté 2022

Fraaie witte Bourgogne met een verfijnde geurexpressie van rijpe appel, peer, perzik en rokerig eiken. Sappig en romig in smaak met geel fruit en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters van citroenrasp.

15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

GEUR: kruidig, toast, citrus, meloen. SMAAK: dikte, vulling, sap, kracht, bittertje.

20,85

Vanaf 12 flessen 19,11 per fles

Domaine Huguenot Marsannay Héritage Rouge 2022

Franse rode wijn met de geur van rijpe kersen, kruiden en licht eikenhout. De smaak is zacht en elegant. Heerlijk bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, roomsauzen en gevogelte.

43,45

Vanaf 12 flessen 39,83 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Raquillet Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2022

Franse rode wijn met de pittige geur van vers rood fruit zoals kersen en frambozen. De smaak is sappig, fris en aromatisch. Soepele en toegankelijke bourgogne, heerlijk bij lichte stoofschotels van rund of bij gevogelte.

90
Bettane + Desseauve
2023
92
Decanter
2022
Decanter: 92 punten

Displays impressive depth and concentration for this level, with its plum and currant fruit, cigar leaf and smoke notes, and a charmingly rustic edge.

37,50

Vanaf 12 flessen 34,38 per fles

Edouard Delaunay Meursault Le Village 2022

Mondvullende witte Bourgogne met een gelaagde geur van appel, meloen, gekonfijte citroen, brioche en vanille. Romig en zacht van smaak met rijp fruit en evenwichtige zuren. De afdronk is lang met tonen van verse boter en hazelnoot.

17,5
Matthew Jukes
2022
MatthewJukes.com: 17,5 punten

This Meursault is a classically proportioned wine that appears not to have been unduly affected by the season, and its four-parcel blend has given it a decent array of complexity.

114,50

Vanaf 12 flessen 104,96 per fles

Domaine Raquillet Mercurey Blanc La Brigadière 2022

Franse droge witte wijn met een verfijnd aroma van nieuw eiken, wat boter en een lichte kruidigheid. De volle, zachte en frisse smaak matcht goed met vis en gevogelte

91
Decanter
2023
Decanter: 91 punten

Fresh, floral and fragrant so lifted on the nose. Crisp and alive, juicy and forward, this has a nice frame and balance of lemon, lime, apple and melon but with creamy vanilla custard, honey and wax.

38,60

Vanaf 12 flessen 35,38 per fles

Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2023

Topkwaliteit chardonnay hoeft niet altijd houtgerijpt te zijn. Neem nu deze prachtige premier cru Chablis van ruim 50 jaar oude stokken. Heerlijk bij vis, paddenstoelen of romige kaas, en nog gerust enkele jaren te bewaren.

90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

The palate is well-balanced with a fine bead of acidity, harmonious and just a touch of bitter lemon lends tension towards the finish, which is quite graceful. It is well-made and delicious.

36,50

Vanaf 12 flessen 33,46 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Beugnons 2023

Complexe, frisdroge witte wijn met een open en pure geurexpressie van appel, perzik, kiwi en natte kiezel. Mooi vol en sappig met een opwekkende frisheid. De finale is lang met ziltigheid en grapefruitbitters.

39,80

Vanaf 12 flessen 36,48 per fles

Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté Blanc 2023

De Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté Blanc 2023 is een verfijnde en levendige witte wijn uit de Bourgogne, gemaakt van de Aligoté-druif. Deze druivensoort wordt vaak overschaduwd door Chardonnay, maar levert frisse, expressieve en elegante wijnen met een uniek karakter.

Frank van Harmelen

Aanbeveling van onze wijnadviseur Frank van Harmelen

"Fris, strak en mineraal, echt een verrassend lekkere Aligoté!" Lees meer

25,50 per fles

Arnaud Baillot Santenay 1er Cru La Comme Blanc 2023

Arnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013.

62,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche 2023

Droge witte wijn uit de Franse Bourgogne, met de geur van rijp geel fruit, boter en karamel. De smaak is krachtig en fris: lekker bij gepocheerde vis met romige saus of gevogelte.

90
Bettane + Desseauve
2023
96
Revue du Vin
2023
17,5
Perswijn
2021
Perswijn: 17,5 punten

Een hoogte van 380 meter en veel kalk zorgen voor iets heel fraais, met rijp geel fruit, citrus en toast; de smaak is krachtig, fris, zeer intens, compact, met geweldige zuren.

35,95

Vanaf 12 flessen 32,95 per fles

Domaine Jacques Saumaize Saint-Véran La Vieille Vigne 2023

Pittige, droge witte wijn uit de Franse Bourgogne, met een aroma van rijp geel fruit, eiken en toast. De krachtige, frisse smaak past goed bij vis of gevogelte in roomsaus.

16,5
Perswijn
2021
Perswijn: 16,5 punten

Jong, reductief, citrusfruit, fijne toast, intens, flink zoetzuur, spanning

26,20

Vanaf 12 flessen 24,02 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Arnaud Baillot Puligny-Montrachet Blanc 2023

Arnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013.

127,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Arnaud Baillot Beaune 1er Cru Teurons Rouge 2023

Arnaud Baillot, gevestigd in Beaune, het kloppende hart van de Côte d'Or, belichaamt de essentie van Bourgondische passie en toewijding. Als eigenaar en wijnmaker begon Arnaud zijn reis direct na het behalen van zijn masterdiploma in 2013.

57,50 per fles

Arnaud Baillot Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes Rouge 2023

De Arnaud Baillot Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes Rouge 2023 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit de prestigieuze Nuits-Saint-Georges appellatie in de Côte de Nuits, Bourgogne. Gemaakt van 100% Pinot Noir, biedt deze wijn een perfecte balans tussen elegantie, structuur en diepgang, typerend voor de wijnen uit dit gerenommeerde gebied.

74,50 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

De Bourgogne: een gids

Premier cru-wijngaard van Jean Chartron in Puligny-Montrachet, BourgogneDe Bourgogne is zelfs voor veel doorgewinterde wijnkenners een ingewikkeld wijngebied. Dat heeft alles te maken met het versnipperde eigenaarschap van de wijngaarden. Tot aan de Franse Revolutie behoorden ze voornamelijk toe aan de kerk en de adel. Na de revolutie werden ze verkocht en werd er bovendien een nieuw erfrecht ingesteld door Napoleon, dat ervoor zorgde dat niet alleen de oudste, maar alle kinderen bij wet erfgenaam werden. Zo heeft het kunnen gebeuren dat bijvoorbeeld de beroemde wijngaard Clos de Vougeot vandaag de dag maar liefst tachtig verschillende eigenaren heeft. In de Bourgogne is het dus niet alleen belangrijk de wijngaarden te kennen, maar vooral ook de producent. Ondanks dat kun je ook in de Bourgogne al een heel eind komen als je de belangrijkste dingen weet. We zetten hieronder wat handige info voor je op een rijtje.

De druiven: chardonnay en pinot noir

Wat druiven betreft is het dan weer heel overzichtelijk in de Bourgogne. Eigenlijk zijn er maar twee belangrijk: de witte chardonnay en de blauwe pinot noir. Afhankelijk van het jaar, de herkomst en de toegepaste wijnmaaktechnieken kan een Chardonnay uit de Bourgogne straks, fris en mineralig smaken, of juist vol rijk en boterig en alles daar tussenin. Pinot noir uit de Bourgogne kan variëren van elegant, fruitig en kruidig tot krachtig en houtgerijpt rood, met tonen van bosgrond en paddenstoelen. Daarnaast vind je er nog aligoté, ook wel de ‘andere witte druif’ van de Bourgogne en kleine hoeveelheden sauvignon blanc, pinot blancpinot gris en gamay.

De classificatie: van Bourgogne AC tot Grand Cru

De Bourgogne heeft een eigen classificatiesysteem, dat vier kwaliteitsniveaus onderscheidt:

  • Regionale wijnen: dit zijn de wijnen die gemaakt worden van druiven uit het overkoepelende Bourgognegebied. Voorbeelden zijn Bourgogne Blanc, Bourgogne Rouge en Crémant de Bourgogne. Wijnen uit deze categorie zijn meestal lichtvoetig en levendig fris en bovendien vaak het meest betaalbaar.
  • Villagewijnen: en stapje hoger zijn de villagewijnen, oftewel wijnen die gemaakt worden van druiven geoogst in een specifieke village of commune. Voorbeelden zijn Chablis, Rully, Mercurey of Santenay. Ook deze wijnen zijn vaak nog relatief licht, sappig en fruitig en vaak niet houtgerijpt.
  • Premier cru: nog een tandje luxer zijn de Premier Crus, oftewel wijnen gemaakt van druiven geoogst in een ‘premier cru’. Een premier cru is een specifiek perceel binnen een village van opvallende kwaliteit, bijvoorbeeld vanwege de expositie of bodemsoort. Premier Cru's zijn veelal intenser en complexer en vaak houtgerijpt.  
  • Grand cru: het topniveau in de Bourgogne, zowel qua kwaliteit als qua prijskaartje. De Bourgogne telt in totaal 33 grand cru's, die samen verantwoordelijk zijn voor ongeveer 1% van de wijnproductie in de streek. Ze bevinden zich allemaal in de Côte d'Or. Enkele beroemde grand cru's zijn Le Montrachet, Corton-Charlemagne, Echézeaux en Clos de Tart. Deze wijnen zijn bijzonder krachtig, complex en kelderwaardig en bijzonder schaars en prijzig bovendien.

De subregio's van de Bourgogne

De Bourgogne is in te delen in vijf subregio's. Van noord naar zuid zijn dat:

  • Chablis: Beroemd om z'n unieke frisse, mineralige witte Chardonnays zonder eiken.
  • Côte de Nuits: Dé regio voor rode wijnen van topniveau, bijvoorbeeld uit Gevrey Chambertin, Vougeot en Vosne-Romanée.
  • Côte de Beaune: Hier vind je de meest rijke en beroemde witte wijnen van de Bourgogne, zoals Meursault, Chassagne Montrachet en Puligny Montrachet.
  • Côte Chalonnaise: Hier ontdek je mooie Pionots met een relatief sympathiek prijskaartje, bijvoorbeeld uit Mercurey of Givry.
  • Mâconnais: Hier vind je fraaie witte Bourgognes met een goede prijskwaliteitverhouding. Bijvoorbeeld in Mâcon, Saint-Véran of Pouilly-Fuissé.

De Côte de Nuits en de Côte de Beaune worden samen ook wel de Côte d'Or genoemd, wat letterlijk de gouden kust betekent.

Even geduld a.u.b.