Verfijnde, elegante champagne met de frisse geur van appel en lichtgeel fruit. De fijne mousse geeft de wijn een evenwichtige smaak. Prima als aperitief, goed passend bij fijne amuses of een licht voorgerecht met vis.
Fraaie, frisdroge rosé met een verfijnde geur van framboos, rode bes, kers, laurier en peper. Toegankelijk en intens sappig van smaak met klein rood fruit, frisse zuren en een lange finale.
Elegante mousseux met een fijne pareling en delicate aroma's van appel, meloen en brioche. De smaak is opwekkend en mooi fruitig. Verfijnde finale met lichte toast en amandel. Perfect om te drinken als feestelijk aperitief, borrelwijn of bij kleine hapjes.
De gevleugelde uitdrukking ‘le vin se fait dans la vigne’, is zeker van toepassing op de prachtige wijnen van het kleine familiewijngoed Bouard-Bonnefoy. De kwaliteit van hun druiven is zo subliem dat ze zich trotse leverancier mogen noemen van niemand minder dan Pierre-Yves Colin-Morey, een van de absolute elite-producenten in de Bourgogne.
Prachtige, droge witte wijn met een open geur van gele appel, gekonfijte citroen, ananas, eiken en vuursteen. Vol en sappig in smaak met rijp geel fruit, een levendige frisheid en mooie spanning.
Een elegante Bourgogne Chardonnay met frisse aroma’s van citrus, witte perzik en peer, gecombineerd met subtiele tonen van bloemen en een lichte romigheid. In de smaak mooi in balans, fris en mineraal, met een zachte, verfijnde afdronk.
Heldergeel van tint met een verfijnd aroma van rijpe appel, toast en eikenhout. De volle, ronde smaak heeft een evenwichtige structuur en eindigt met een geurige en frisse afdronk. Prima bij gepocheerde (zoetwater)vis, maar bijvoorbeeld ook bij kip met roomsaus.
Verleidelijke, eikengerijpte rode bordeaux met een open geur van kers, pruim, zwarte bes, vanille en tabak. Vol en sappig met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines. Elegante finale met tonen van mokka en zoethout.
Fraaie Bordeaux met heerlijk vers rood fruit en fijne houttonen in de geur. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in, de afdronk is vol en zacht met rijpe tannine.
Aan het noordelijke einde van de Côte de Beaune is het een van de meest pittoreske dorpen in Bourgondië: een mooie kerk met zijn veelkleurige tegelspits, een paar huizen en de glooiende wijngaarden eromheen.
Een elegante Bourgogne Pinot Noir met verfijnde aroma’s van rode kersen, framboos en wilde aardbei, aangevuld met subtiele florale tonen en een vleugje specerijen. In de mond soepel en zijdezacht, met lichte tannines, frisse zuren en een lange, elegante afdronk.
Vanwege de zuiverheid van de lucht was Volnay blijkbaar de favoriete verblijfplaats van de dames aan het hof van de hertog van Bourgondië. De andere attractie was natuurlijk de charme van zijn wijnen.
Het dorp Pommard ligt tussen Volnay in het zuiden en Beaune in het noorden. Pommard bevindt zich op een helling, tussen de 240 en 380 meter, met uitzicht op het oosten of zuidoosten.
Gevrey-Chambertin is de meest noordelijke van de grote gemeenten van de Côte de Nuits. Er zijn 26 Premiers Crus en 8 Grands Crus. De wijnen van Arnaud BAILLOT uit Gevrey-Chambertin worden geproduceerd uit wijngaarden die liggen op de verlenging van de helling waarop de Premier Cru "Fonteny" is gelegen.
