Het prachtige Puglia, of Apulië in het Nederlands, staat ook wel bekend als ‘de hak van de laars’ van Italië. De smalle, langgerekte wijnregio wordt omringd door regio's Molise, Campanië en Basilicata en door de Adriatische en Ionische Zee. De warme, droge Italiaanse streek is van oudsher beroemd om de teelt van olijven en druiven. Hoewel Puglia diverse wijnstijlen produceert, staat het wijngebied met name bekend om de heerlijk gulle, rijpe, zondoorstoofde rode wijnen van lokale beroemdheden als negroamaro en primitivo. Ze zijn vaak ook nog eens opvallend sympathiek geprijsd voor de kwaliteit. Benieuwd? Wijn.com biedt de fantastische rode en witte wijnen van het geliefde Cantine Due Palme. Je ontdekt ze hier!
Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.
Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Team Wijn.com
"Kan je niet elke dag in Italie verblijven, maar wil je wel la dolce vita ervaren?..." Lees meer
Prachtige, volrode wijn. In de geur aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en luxe eikenhout. De smaak zet vol en zijdezacht in en heeft een lange finale. Combineert goed met kruidige gerechten zoals stoofschotels maar is ook als begeleider van een stukje kaas of worst heel geschikt.
Frisdroge witte wijn uit Italië met de geur van fijn geel fruit en iets toast. De smaak is soepel, aangenaam en aanhoudend. Erg lekker bij vis, pasta en salades.
Verleidelijke, soepele witte wijn met aroma’s van peer, perzik, meloen en brioche. Vol en sappig met rijpe pitvruchten en een verkwikkende frisheid in de smaak. De finale is elegant met een lichte amandeltoets.
Helderrood van kleur met bruine nuances; fraai van geur met licht gerijpte tonen van jammig fruit, toffee en wat eikenhout. De smaak zet mild en aromatisch in en heeft een evenwichtige zachte afdronk.
Frisse, sappige droge witte wijn met appel en vers fruit in het aroma en een soepele en aangename smaakstructuur. Heerlijk doordrinkbaar met veel fruit in de afdronk. Prima aperitief, maar ook goed te combineren met kleine hapjes vooraf of bij lichte visschotels.
Dieprode wijn uit Zuid-Italië, met het aroma van gestoofd fruit en nieuw eikenhout. Prima wijn om zo te drinken. Maar de volle, zachte smaak combineert ook goed met gekruide schotels, pizza of barbecuegerechten.
Een volle, rode wijn uit het Zuid-Italiaanse Apulië, met frisse kruidigheid en de geur van rijp fruit. De smaak is zacht en vol. Lekker bij kruidige gerechten of pittige kaas.
Zuid-Italië in een fles, dat is misschien wel de beste omschrijving van de Domiziano, het visitekaartje van het geliefde Puglia-domein Cantine Due Palme. Niet voor niets is deze heerlijk zwoele rode Italiaan al jaren onze bestverkochte rode huiswijn.
Een soepele wijn uit de Zuid-Italiaanse regio Apulië. Helderrood van kleur en fris en fruitig van geur. De zachte smaak past goed bij gegrilde gerechten, kazen of kleine koude hapjes.
Zuid-Italiaanse rode wijn met een volle, intensieve smaak en de geur van kaneel. Eventueel heel licht gekoeld prima geschikt voor koude winteravonden of bij de barbecue.
Italiaanse rode wijn met een kruidige, jam-achtige geur en wat gebrande nuances. De zachte smaak eindigt met een lange, geurige afdronk. Heerlijk bij gerechten van de grill, wildschotels of een rijpe kaas na de maaltijd.
Een mooie wijn van de bijzondere susumaniellodruif! Een volle, donkerrode wijn die dankzij de eigenschappen van dit ras een heerlijke frisheid behoudt.
Frisse mousserende witte wijn uit Italië, met florale en fruitige geurnuances. De pittige mousse zorgt voor een frisse en evenwichtige afdronk. Prima aperitief, maar ook heerlijk op een zomers terras met kleine amuses.
Het grootste deel van de wijnproductie in Puglia is rood. Maar er wordt ook wit, zoet en mousserend gemaakt. De belangrijkste blauwe druivenrassen van Puglia zijn primitivo (= zinfandel), negroamaro en sangiovese, maar je vindt er veel meer lokale rassen, zoals bijvoorbeeld susumaniello, aleatico en malvasia nera. Ook internationale druivenrassen, zoals cabernet sauvignon en merlot hebben er hun intrede gedaan. De belangrijkste druif voor witte wijn is trebbiano, maar ook voor wit geldt dat er vele verschillende rassen staan aangeplant, inclusief de bekende pinot grigio, chardonnay en vermentino.
Rode wijnen vindt je zowel van één druivensoort als in een blend. Ze worden met en zonder houtrijping gemaakt. Ook de appassimento-methode wordt soms toegepast: de druiven worden dan ingedroogd, waardoor de wijn meer concentratie heeft. Appellaties om niet te missen zijn Salice Salentino, Squinzano en Brindisi voor wijnen op basis van negroamaro en Primitivo di Manduria voor mooie Primitivo's. Vanwege hun rijpe, zwoele en ronde karakter kun je de meeste rode wijnen uit Puglia heerlijk zo drinken, maar ze zijn ook geweldig bij een plank met kazen en vleeswaren en bij vele (Zuid-Italiaanse) gerechten, zoals melanzane alle parmigiana (aubergine met kaas uit de oven) of rijke pastagerechten.