Zinfandel, door de Amerikanen ook liefkozend ‘Zin’ genoemd, is de Californische naam voor de blauwe druif die in Italië bekendstaat als primitivo en z'n oorsprong vindt in Kroatië onder de naam tribidrag. De druif arriveerde in de VS in het begin van de 19e eeuw en werd een groot succes in met name Napa en Sonoma. Vandaag de dag staat de druif nergens ter wereld zoveel aangeplant als in Californië. Bij wijn.com vind je onder meer de schitterende wijnen van Ridge Vineyards. Dit iconische Californische wijngoed maakt een aantal van de beste Zinfandels ter wereld. Zin in Zin? Bekijk onderstaand ons aanbod en bestel meteen!
De Pedroncelli Winery laat zien waarom de goede Californische producenten een plek verdienen in uw wijnvoorraad. Hun zinfandel uit Sonoma County met bijna vijftien maanden eikenhoutrijping is geweldig. Rijp, rond en met voldoende frisheid om ook tijdens de maaltijd spannend te blijven smaken.
Californische rode wijn met een rijp en verfijnd aroma van zwarte kersen, laurier, vanille en witte peper. Krachtig, vol en superverleidelijk van smaak.
Intense, kruidige rode wijn met een verfijnde geur van framboos, kers, cranberry, licht eiken en peper. De smaak is vol en soepel met jammy rood fruit, frisse zuren en fijne tannines.
Over de jaren zijn er vele verschillende stijlen wijn van zinfandel gemaakt, van droog tot zoet en van rood tot rosé. Het meest geschikt is de druif voor droge, volle, fruitige rode wijn. Ook een populaire stijl in Californië is de zogenaamde White Zinfandel. Anders dan de naam doet vermoeden, is dit geen witte wijn, maar een rosé met een zoete, fruitige smaak. Maar de zinfandeldruif heeft meer in z'n mars. Wanneer de druif wordt geoogst in koeler klimaat en van oudere stokken, kan hij schitterende, complexe wijnen met een groot bewaarpotentieel voortbrengen. Bekende regio's voor topkwaliteit Zinfandel zijn Dry Creek, Alexander Valley en Russian River Valley. Kortom, van heerlijk rood voor bij je hamburger tot luxe rode kelderwijn, de zinfandeldruif kan het allemaal!
