De Mas Doix priorat Poboleda Vi de Villa is een prestigieuze rode wijn, afkomstig uit het beschermde wijndorp Poboleda in het hart van Priorat. De wijn wordt geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde druiven van oude wijngaarden op llicorella-leisteenbodems, bekend om hun mineraliteit en karakteristieke aroma’s. Deze wijn is een blend van voornamelijk Garnacha en Cariñena, aangevuld met een kleine hoeveelheid Syrah. De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten en de rijping vindt plaats gedurende ongeveer 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie. Vi de Vila weerspiegelt de unieke terroir van Poboleda met een perfecte balans tussen kracht, finesse en diepgang.
Diep robijnrood met paarse tinten. In de neus expressieve aroma’s van kersen, bramen, cederhout, specerijen en een subtiele rokerigheid. In de mond vol en krachtig met rijpe fruittonen, stevige maar zachte tannines, een mooie mineraliteit en een lange, elegante afdronk.
Perfect bij gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, stevige stoofschotels en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij gerechten met rijke, kruidige sauzen.
Direct al indrukwekkend, maar ontwikkelt zich optimaal na 5 tot 10 jaar rijping. Bij goede bewaring kan de wijn nog langer meegaan en in complexiteit toenemen.
Gratis bezorging vanaf € 75,-*
100% Kwaliteitsgarantie
Beste wijnassortiment van Nederland
Specialist in luxe wijngeschenken
Veilig en makkelijk betalen
Mas Doix is een twintig hectaren tellend wijngoed in de kleine maar vermaarde Spaanse wijnstreek Priorat. Het domein werd in 1998 opgericht door de families Doix en Llagostera. Hun geschiedenis is echter veel dieper geworteld in de regio. Eens presenteerden ze hun wijnen op de Wereldtentoonstelling in Parijs (1878) en Barcelona (1888). Hoewel de druifluisplaag een ravage aanrichtte in Priorat, plantten ze in 1902 nieuwe stokken grenache en cariñena aan. Van deze ruim honderd jaar oude stokken maken ze nu zeer schaarse, exclusieve wijn.
Mas Doix bevindt zich in Poboleda, een van de hoogstgelegen en koele dorpen van het ruige, bergachtige Priorat. En dat proef je terug in de terroirgetypeerde wijnen. De koude noordwestenwind en het grote verschil tussen dag- en nachttemperatuur zorgen er voor een lang rijpingsseizoen en een late oogst. Dit levert druiven op met intense fruitaroma’s en opvallende fraîcheur.
Ramon en Valentí Llagostera en hun team richten zich met name op de autochtone garnacha en cariñena, grotendeels aangeplant op de kenmerkende llicorella-bodem (een mix van bruinzwarte leisteen en kwarts). Als enige internationale druif staat er een klein beetje syrah. Ze bewerken hun steile terraswijngaarden op biologische wijze en implementeren ook elementen uit de biodynamie. De opbrengsten zijn laag en vrijwel alles gebeurt met de hand. Dit is voor hen naar eigen zeggen de enige manier om te verbinden met hun diepgewortelde, veelal oude wijnstokken.
De combinatie van het bijzondere microklimaat en de grote aandacht voor het wijngaardbeheer maakt de Priorat van Mas Doix opvallend elegant – heel anders dan de blockbusters waarmee de wijnstreek zichzelf in de jaren negentig en tweeduizend weer in de kijker speelde. Verwacht hier geen zware wijnen met veel eikenhout, maar rijpe, verfijnde wijnen met een mooie souplesse. Dit is new wave Priorat. En wij zijn fan!
27,20 per fles
