Languedoc-wijn: Frankrijks best values!

Franse wijn van een uitstekende kwaliteit voor een even uitstekende prijs? Die vind je in de Languedoc! Deze zonnige wijnregio, ingeklemd tussen de Roussillon, de Cevennen en de Rhône, heeft zichzelf de afgelopen decennia helemaal opnieuw uitgevonden. Eens een bron van goedkope bulkwijnen, is de Languedoc vandaag de dag een van de spannendste en meest dynamische wijnregio's van Frankrijk. De regio wordt soms zelfs de ‘Nieuwe Wereld van Frankrijk’ genoemd. Wijnmakers combineren traditie met innovatieve wijnmaaktechnieken en zetten vol in op kwaliteit en terroir. Ook is er steeds meer aandacht voor een duurzame of biologische werkwijze. Je vindt er alle stijlen wijn: droog, zoet, mousserend en versterkt, in wit, rosé en rood. Of je nu op zoek bent naar een lekkere Pays d'Oc voor de borrel of een luxe cru voor bij een bijzonder etentje, de Languedoc is hét herkomstgebied voor je volgende wijnontdekking! Bekijk snel ons aanbod en bestel. De beste Languedoc-wijnen vind je bij wijn.com!

De Languedoc-druiven

De Languedoc is een rodewijnstreek bij uitstek: het merendeel van de productie is gemaakt van blauwe druivenrassen. Rode Languedocwijnen zijn vaak intens fruitig en kruidig van karakter. De belangrijkste druivenrassen zijn grenache, syrah, carignan, mourvèdre en cinsault. Hoewel de hoeveelheden veel kleiner zijn, produceert de streek ook heerlijke rosés. De belangrijkste druiven daarvoor zijn cinsault, syrah en grenache. Ook voor wit geldt dat de productie relatief klein is in vergelijking met de rode wijnen, maar niet minder interessant! Er staat een ware cocktail aan witte druivenrassen aangeplant, waar bijzonder fraaie wijnen van worden gemaakt. Een greep uit de verzameling: grenache blanc, bourboulenc, rolle (= vermentino), marsanne, roussanne, picpoul en clairette. Ook de muscat mag niet ongenoemd blijven: van deze druif wordt hemelse versterkte zoete wijn (vin doux naturel) gemaakt. Tot slot hebben ook internationale druivenrassen als chardonnay, merlot en cabernet sauvignon een plek veroverd in het Franse zuiden.

Languedoc-AOC's om niet te missen

Het grootste deel van de Languedoc-productie is IGP Pays d'Oc. In deze categorie vallen onder meer de populaire wijnen van één druivenras. Maar wist je dat de Languedoc ook diverse AOCs kent? Vaak kun je hier fantastische wijnen ontdekken! We zetten enkele favorieten voor je op een rijtje:

• Corbières: Deze appellatie, gelegen op de uitlopers van de Pyreneeën, kent een gevarieerd terroir. Binnen de appellatie ligt de cru Corbières-Boutenac, wat met z'n arme, kalkstenen bodems wordt gezien als het mooiste terroir van het gebied. Je vindt in de Corbières vooral rode wijnen (variërend van fruitig en kruidig tot vol en krachtig) en ook verrassende witte wijnen en rosés. Probeer die van Le Champs de Muraille eens!
• Limoux: Van oudsher staat Limoux bekend om z'n mousserende wijnen. De traditionele specialiteit is Blanquette de Limoux, daarnaast wordt er ook heerlijke Crémant de Limoux gemaakt. Naast bruisende, vind je in Limoux ook geweldige witte en rode wijnen van chardonnay en pinot noir. Deze druiven doen het hier zo goed, omdat de wijngaarden op de uitlopers van de Pyreneeën tot de meest hooggelegen en koelste van de Languedoc behoren. Een interessant (en betaalbaar) alternatief voor Bourgogneliefhebbers!
• Minervois: Deze westelijke Languedoc-appellatie staat vooral bekend om z'n karaktervolle rode wijnen. De beste exemplaren komen uit cru Minervois-La Livininière, wat geldt als het mooiste terroir. De MInervois ontdekken? Proef dan de wijnen van Château Cesseras.
• Picpoul de Pinet: De appellatie Picpoul de Pinet is vernoemd naar de gelijknamige witte wijn van de picpouldruif. Deze wijn wordt liefkozend ook wel het 'oesterwater van Zuid-Frankrijk' genoemd. Een heerlijke en verrassende witte specialiteit uit de Languedoc, die lekker is bij alles wat uit de zee komt.