Er is maar weinig wijn die zó tot de verbeelding spreekt als Champagne. Champagne is ’s werelds meest iconische mousserende wijn. Champagne is weelde. Finesse. Wijn om mee te vieren. En Champagne is bovenal genieten! Daarom hebben we bij wijn.com een ruim aanbod ontzettend lekkere Champagne. Je vindt bij ons droge Champagne (Brut Champagne), zoete Champagne (Démi-Sec) en rosé-Champagne. Je kunt gaan voor een klein flesje Champagne (0,375 liter), een normale fles Champagne of zelfs een magnum (1,5 liter). Voor jezelf, of om cadeau te geven. Een fles Champagne bezorgen? Regelen we graag! Dan nog even over de prijs. Laten we maar meteen met de deur in huis vallen: echt goedkope Champagne van goede kwaliteit is er niet. Wel bieden we prachtige Champagnes van kleine boeren. Hier betaal je vooral voor de kwaliteit en niet zozeer voor de merkbekendheid. Ook hebben we in december altijd een mooie Champagne-aanbieding. Houd daarvoor uw mail of onze website in de gaten.
Dieprood koper gekleurde Champagne met een complexe geurenwaaier van bosaardbei, framboos, zoete kers, brioche en nootmuskaat. Intens, rijk en vol in smaak met een levendige frisheid en fijne mousse. De afdronk is kristalzuiver en lang. Indrukwekkende rosé-Champagne met groot gastronomisch vermogen, dus uitstekend in combinatie met bereidingen van bijvoorbeeld lam, duif of fazant.
Het legendarische huis Charles Heidsieck behoort zonder meer tot de Grote Namen der Champagne. Deze Brut Reserve is ‘the best value Champagne on the market’ volgens Champagne-expert Tom Stevenson. De uitmuntende kwaliteit is met name te danken aan het feit dat Heidsieck werkt met een aandeel van maar liefst 40% reservewijnen.
Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.
Flesinhoud: 1500 ml
Ambachtelijke champagne van uitsluitend chardonnaydruiven. Een feestelijk aperitief met een droge en zachte smaak. Heerlijk bij amuses of andere verfijnde hapjes.
Flesinhoud: 3000 ml
Exclusieve en experimentele champagne van gelauwerde Champagne-producent Pascal Agrapart. Een blend van maar liefst zeven druiven, afkomstig uit grand cru Avize. Frisse, fruitige, mineralige stijl, gemaakt om het typische Côtes des Blancs-terroir te reflecteren.
Fantastische vintage champagne. Een echte smaakbelevenis voor de champagneliefhebber!
Het kleine familiedomein Royer mag zich dan in het hart van pinot noir-gebied Côte des Bars bevinden, de Royers maken ook een prachtige Blanc de Blancs: een Champagne van 100% chardonnay.
Deze millésimé Champagne van rijzende ster Pascal Agrapart is absolute top. Gemaakt van 100% chardonnay van ruim 50 jaar oude stokken uit de beste wijngaarden van Avize. Met z’n houtrijping en maar liefst 5 jaar flesrijping een krachtige, complexe en mineralige champagne, met indrukwekkende lengte en jaren bewaarpotentieel.
Vénus is niet alleen de prestigecuvée van Agrapart, maar ook een van de meest indrukwekkende Champagnes van de streek. Gemaakt van 100% single vineyard chardonnay en zonder toegevoegde suiker, is dit een mineralige, complexe, welhaast Bourgondische Champagne.
Prachtige, subtiele rode wijn met een open en pure geur van bosaardbei, framboos, rijpe kers, zwarte peper en mooi eiken. De smaak is elegant en soepel met klein rood fruit, levendig frisse zuren en een verfijnde, lange afdronk. Om van te genieten bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, gevogelte of Bourgogne-kazen.
De Expérience is een zeer zeldzame en absoluut unieke champagne van de hand van rijzende ster Pascal Agrapart. Hij is er met zijn Expérience als eerste in geslaagd een zeer pure champagne te produceren, zonder enige toevoeging van gisten of suikers.
Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.
Een mooie Champagne schenk je in een bijpassend Champagneglas. Maar de exclusieve Vintages van Charles Heidsieck verdienen meer dan een standaard Champagneglas. Om het complexe, rijkgeschakeerde karakter van de schitterende Vintages zoals de iconische Blanc des Millénaires volledig tot z’n recht te laten komen, schenkt u ze idealiter uit deze speciaal door Heidsieck ontworpen Grand Champagne-flûtes.
Het proces om Champagnewijnen te maken kun je grofweg in tweeën opsplitsen. Allereerst moet de wijnmaker stille wijn maken. De druiven hiervoor moeten uit de Champagnestreek (Frankrijk) komen. De belangrijkste zijn chardonnay, pinot noir en meunier. Vaak zijn Champagnes een mix van deze druiven. Maar je kunt bijvoorbeeld ook een 100% chardonnay maken: een blanc des blancs. De druiven worden geperst en vergist tot wijn. Vervolgens moet de wijn natuurlijk bubbels krijgen. Daartoe wordt de wijn in een fles gedaan met gisten en suikers en afgesloten met een kroonkurk. De gisten zetten nu de suikers om in alcohol en CO2. Omdat het koolzuur niet uit de fles kan, lost het op in de wijn. Vervolgens rijpt de mousserende wijn in de fles. Voor de botteling worden de gisten uit de fles verwijderd, wordt er eventueel nog suiker toegevoegd en gaat er een kurk in de fles. Voilà, een Champagne is geboren!
Anders dan bij gewone wijn komen de druiven voor een Champagnewijn meestal niet uit één oogstjaar. Dat komt omdat de streek een koel klimaat kent en de druiven niet ieder jaar dezelfde rijpheid hebben. Wijnhuizen willen echter wel graag een consistente huisstijl. Daarom zijn veel Champagnes gemaakt van een blend van wijnen uit het huidige oogstjaar en eerdere oogstjaren (zogenaamde reservewijnen). In dat geval mag er geen oogstjaar op de fles vermeld worden. We noemen dit type een non-vintage. In sommige jaren is de oogst van dusdanig uitmuntende kwaliteit, dat een wijnhuis graag de stijl van dat specifieke jaar wil laten zien. In dat geval wordt de wijn volledig gemaakt van druiven uit dat specifieke oogstjaar. Dit noemen we een vintage of een millésimé. Een vintage is meestal complex en kan lang bewaard worden.
Je vindt in de champagnestreek zowel grote namen (grande marques) als kleinschalig werkende producenten. De meeste grote huizen kopen het merendeel van hun druiven in. Kleine boeren hebben het hele proces, van druiven telen tot bottelen, veelal in eigen beheer. Het één is niet per se beter dan het ander, het is maar net wat je voorkeur heeft. Ga je voor een luxe merk? Probeer dan eens de prachtige wijnen van bijvoorbeeld Charles Heidsieck of Ruinart. Heb je liever een kleinschalig geproduceerde, biologische Champagne? Dan zijn de pure bubbels van Agrapart of Champagne De Sousa perfect voor jou. Bij wijn.com vind je de volgende champagnehuizen:
AgrapartKortom, Champagne bestellen doe je bij wijn.com!
Ook interessant:
