De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut

Name: De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut
Brand: De Sousa & Fils
SKU: 130230
Price: 86.85 EUR
Availability: InStock

Klanten geven ons een 9,4 op Kiyoh

€86,85per fles, incl. btw

Kies je aantal

1 fles €86,85 Doos van 6 €521,10Gratis bezorgd 12 flessen €955,3511+1 gratis

Op voorraad. Voor 16:00 besteld, vandaag verzonden.

Lekker bij

Prima als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van smaakvolle visschotels.

Bewaar in mijn wijnkelder In mijn wijnkelder

16:00 Ma t/m za voor 16:00 besteld, dezelfde dag verzonden
€ 75 Vanaf dit bedrag bezorgen we gratis in Nederland
9,4 Zo waarderen onze klanten ons op Kiyoh
75 jaar Familiebedrijf met import direct van de boer

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Een pittige en complexe Champagne, volgeel van kleur met een frisse en aanhoudende mousse. Het aroma varieert van rijpe appel- en citrustonen tot nuances van eikenhout en frisse kruiden. De smaak is krachtig, frisdroog en heeft een lange, evenwichtige afdronk.

Alcohol

12.5%

Complexe champagne van familiedomein De Sousa

Familie de Sousa maakt de Cuvée Mycorhize van 100% chardonnaydruiven van drie verschillende grand cru-wijngaarden in Avize. Deze biodynamisch bewerkte percelen liggen in de grand cru Côte des Blancs, met meer dan 50 jaar oude stokken. De familie bewerkt de grond met een paard en vermijdt zo dat een zware tractor de bodem comprimeert en daardoor minder lucht en biologisch leven bevat. De wijn wordt na de eerste, natuurlijke vergisting overgeheveld op eikenhouten fusten van 225 liter (waarvan 15% nieuw). Daarna volgt een rijping van drie jaar in pupitres, waardoor er fraaie aroma's van brioche ontstaan. De dosage is slechts 3 gram per liter. Het is een exclusieve, hoge kwaliteit terroir-Champagne met een zeer beperkte productie van slechts 1212 flessen.