Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve
€ 59,95
Een sterke referentie voor wie een klassieke brut wil proeven. Mooie keuze om te begrijpen waarom grote huizen zo’n herkenbare huisstijl kunnen neerzetten.
Champagne soorten zijn er volop: van vintage en brut tot rosé, Blanc de Blancs en grower Champagne. Hier ontdek je welke soorten Champagne er zijn en wat de verschillen zijn.
Iedereen kent Champagne. Champagne is wereldwijd dé wijn om mee te vieren. Maar zo beroemd als de mousserende wijn is, zoveel vragen zijn er vaak ook over. Champagne is er namelijk in soorten en maten. Vintage, extra brut, rosé, blanc de blancs… Als je niet precies weet wat al die termen inhouden, kan het uitkiezen van een mooie fles best lastig zijn. In dit artikel gidsen we je dan ook langs de belangrijkste soorten Champagne en leggen we uit wat er achter al die termen schuilgaat.
Ben je op zoek naar champagne soorten, soorten Champagne flessen, Champagne soorten namen of wil je gewoon weten welke soorten Champagne er zijn? Dan zit je hier goed. Lees snel verder en wie weet ben jij binnenkort een echte Champagne-expert.
Op flessen wijn zie je vrijwel altijd een jaartal staan: het oogstjaar. Op de meeste Champagneflessen is daarentegen geen oogstjaar te onderscheiden. Dat zit als volgt: de meeste Champagnes zijn een blend van verschillende oogstjaren. Dit heeft ermee te maken dat producenten in de meeste gevallen een consistente huisstijl willen maken, met andere woorden een herkenbare Champagne, die altijd min of meer hetzelfde smaakt.
Wanneer een wijnmaker ieder jaar alleen druiven uit één enkel oogstjaar zou gebruiken, zou de Champagne ieder jaar anders smaken. Door verschillende oogstjaren te blenden, kan de wijnmaker spelen met de verhouding tussen oudere wijnen en wijn uit het meest recente oogstjaar. Champagnes die op deze manier gemaakt worden heten ook wel non-vintage.
Non-vintage Champagne moet tenminste vijftien maanden in de fles gerijpt zijn. In vergelijking met vintage Champagne is dit niet zo lang. De meeste non-vintage Champagnes zijn dan ook relatief fris en fruitig van smaak en meestal niet bedoeld om nog verder in de fles te rijpen.
Wanneer de kwaliteit van de druiven in een bepaald oogstjaar uitzonderlijk goed is, kan een producent ervoor kiezen om een Champagne van uitsluitend dat oogstjaar te maken: een vintage Champagne, of millésimé op z’n Frans. Een vintage Champagne moet tenminste drie jaar in de fles gerijpt zijn, maar langere rijpingsperioden zijn niet ongebruikelijk. Juist daardoor krijgen veel van deze soorten Champagne meer diepte, toast en complexiteit.
Vraag je je af hoeveel soorten Champagne er zijn? Begin dan altijd met deze eerste splitsing: vintage of non-vintage. Dat zegt meteen veel over stijl, rijping en prijsniveau.
Natuurlijk wil je als wijndrinker graag weten of je een droge of zoete Champagne koopt. Daarom is er een schaal van zoetheid voor Champagnes. Brut Nature is de meest droge stijl Champagne, Doux de meest zoete. De meeste Champagne die gemaakt wordt is Brut, een vrij droge stijl.
Behalve je persoonlijke smaak is het ook relevant of je de Champagne met een gerecht gaat combineren. Bij oliebollen komt een zoetere stijl Champagne beter tot z’n recht, bij oesters smaakt droge Champagne vaak een stuk beter.
Als mensen zoeken op soort Champagne of verschillende soorten Champagne, bedoelen ze vaak niet alleen kleur of druif, maar ook hoe droog of zoet de fles is. Dat maakt deze indeling extra belangrijk.
Wat je ook nog tegen kunt komen op een Champagnefles, zijn de namen van dorpjes in de Champagne en de termen premier cru en grand cru. Dit zegt iets over de herkomst van de druiven. Van de vele wijngaarden in de Champagnestreek is het beste deel geclassificeerd als premier cru of als grand cru.
Deze status wordt toebedeeld aan wijngaarden die over de jaren een uitzonderlijke druivenkwaliteit opleveren. Er zijn in totaal 42 premier crus en slechts 17 grand crus. Een aantal bekende grand crus zijn Ambonnay, Avize, Cramant en Oger.
Bij soorten flessen Champagne kijken liefhebbers dus niet alleen naar stijl of zoetheid, maar ook heel bewust naar herkomst en cru-status.
Champagne kan worden gemaakt van verschillende druiven. De drie belangrijkste zijn de witte chardonnay en de blauwe pinot noir en meunier. Hoe de druiven gebruikt zijn, zegt iets over de stijl en de kleur van de wijn. Er is standaard Champagne, rosé Champagne, Blanc de Blancs en Blanc de Noirs Champagne.
Champagne soorten namen lijken soms ingewikkeld, maar meestal vertellen ze iets heel logisch: waar de druiven vandaan komen, hoe zoet de wijn is, welke druiven gebruikt zijn en of de fles uit één jaar of uit meerdere jaren komt.
Tot slot zijn de termen grande marque Champagne en grower Champagne nog interessant. Omdat Champagne zo wereldberoemd is en een echt luxe-artikel, spelen merken in de Champagne-productie een grotere rol dan waar ook in de wijnwereld. Hoewel geen officiële term, verstaat men onder grande marque Champagne de Champagnes van de grote merken: bekende, prestigieuze Champagnehuizen met een internationale reputatie.
Voorbeelden van zulke bekende Champagnehuizen zijn Charles Heidsieck, Moët & Chandon, Krug, Ruinart en Veuve Clicquot. Grower Champagne is ook geen officiële term, maar hiermee worden Champagnes bedoeld van wijnboeren die geen druiven inkopen, maar hun Champagne maken van eigen druiven en de volledige productie in eigen beheer hebben. Deze producenten werken meestal kleinschaliger dan de grote merken.
In het assortiment van Wijn.com vallen onder andere Agrapart en De Sousa in de categorie grower Champagne. Daarmee krijg je direct een mooi beeld van hoeveel soorten Champagne er eigenlijk zijn, zelfs binnen één streek en één appellatie.
Wie zoekt op Champagne soorten, soorten Champagne of soorten Champagnes, merkt al snel dat er niet één simpele lijst is. Je kunt Champagne namelijk indelen op oogstjaar, zoetheid, kleur, druifsamenstelling, cru-status en producenttype. Dat maakt Champagne niet alleen feestelijk, maar ook inhoudelijk ontzettend interessant.
De belangrijkste stijlen om mee te beginnen zijn: non-vintage en vintage, brut tot doux, standaard wit, rosé, Blanc de Blancs en Blanc de Noirs, plus het verschil tussen grande marque en grower Champagne. Zodra je die termen kent, wordt kiezen ineens veel makkelijker.
Vier flessen die samen goed laten zien hoe breed het spectrum is: grande marque, blanc de blancs, grower Champagne en een serieuze grand cru botteling.
Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve
€ 59,95
Een sterke referentie voor wie een klassieke brut wil proeven. Mooie keuze om te begrijpen waarom grote huizen zo’n herkenbare huisstijl kunnen neerzetten.
Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs
€ 83,95
Ideaal om te ervaren wat 100% Chardonnay in Champagne doet: meer frisheid, citrus, kalk en finesse.
De Sousa Champagne Tradition Brut
€ 44,95
Een fijne grower Champagne voor wie het verschil wil ontdekken tussen grote merken en producenten die volledig vanuit eigen wijngaarden werken.
Agrapart Champagne Grand Cru Expérience Brut Nature 2019
€ 317,90
Een serieuze fles die laat zien hoe terroir, grand cru-herkomst en producentstijl samenkomen in een uitgesproken Champagne.
Gebruik de Wijn.com wijnspijswijzer en ontdek snel welke wijn past bij jouw gerecht of menu.
Bekijk de wijn & spijs wijzerAls je na deze uitleg nog verder wilt lezen over Champagne, dan zijn deze blogs een logisch vervolg.
Hoe bewaar je Champagne?
Handig als je na de verschillende soorten Champagne ook wilt weten hoe lang je een fles kunt bewaren, geopend en ongeopend.
Champagneglazen kopen: een gids
Een mooie vervolgstap als je niet alleen de soort Champagne beter wilt begrijpen, maar ook het juiste glas wilt kiezen voor stijl en beleving.
