Biologische wijn vinden wij niet meer dan logisch. Die wordt namelijk gemaakt zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Beter voor de planeet en de gezondheid van mensen. Steeds meer van onze producenten gaan over op een biologische werkwijze, waardoor we ook steeds meer biologische wijnen kunnen aanbieden. Je vindt in onze online wijnwinkel inmiddels meer dan 250 schitterende biowijnen, waarvan er ook regelmatig enkele in de aanbieding zijn. Witte en rode, maar ook rosé, mousserend en zoet. Van betaalbare klasse tot luxe segment. Te herkennen aan het groene bio-logo. Kortom, ook een lekker flesje biowijn kopen doe je bij wijn.com!
Lichtrode wijn uit de Franse Elzas, met een fris aroma van licht rood fruit. Dankzij de sappige smaak is deze wijn erg lekker als aperitief (wel even koelen). Ook goed bij koude schotels en vleeswaren.
Franse rode wijn met de aromatische geur van rood fruit en een frisse kruidigheid. Fris, soepel en sappig van smaak. Heerlijke Rhône voor alledag. Prima bij koude voorgerechten of lichte grillschotels.
Franse witte wijn met een fijn, zoet en fruitig aroma en een droge, volle smaak. Erg lekker bij zowel koude visschotels als gepocheerde of gebakken (zee)vis.
Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij gepocheerde zoetwatervis of gevogelte in roomsaus.
Frisdroge witte wijn een aroma van florale tonen en licht geel fruit. De smaak zet rond en fris in en eindigt met een evenwichtige afdronk. Prima op terras, bij koude en warme visschotels of kipgerechten.
Bijzondere witte wijn uit Alto-Adige op basis van weissburgunder, chardonnay, en sauvignon blanc, van de hand van topproducent Manincor.
Indrukwekkende, complexe witte wijn met een delicate geur van gekonfijte citroen, limoen, appel, vanille en vuursteen. Intens sappig en tegelijk levendig fris met puur fruit in de smaak. De afdronk waaiert breed uit met krijtdroge nuances.
Volle, zachte rode 'rechteroever-bordeaux' van kleine merlotwijngaard, net iets buiten Saint-Emilion. Iets eikengerijpt en bio-gecertificeerd.
Bleekroze van kleur, fris en fruitig van geur met nuances van klein rood fruit en banaan. De smaak is sappig en rond en eindigt met een fruitige afdronk. Aperitief, terraswijn, maar ook prima bij licht gekruide gerechten van de grill.
Prettig, geurig en met een verfrissende bubbel: zuiver floraal muskaataroma met fijne citrusnuances en een frisse, zoete smaakstructuur. Heerlijk, laagalcoholisch aperitief, maar ook prima bij licht gekruide tapa's.
Droge witte wijn uit Frankrijk, met aroma's van geel fruit, boter en citrus en een volle, krachtige smaak. Heerlijk bij vis of wit vlees met een romige saus, schaaldieren of een stukje kaas.
Sappige, frisdroge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van fijn geel fruit en citrus. Dankzij de verfijnde en sappige smaak is deze wijn heerlijk als aperitief, maar ook uitstekend te combineren met vis.
Een topper van een Sauvignon!
"Deze Sauvignon Blanc is een hele mooie wijn. In de mond en neus mooie frisse tonen van citrus vruchten, appels en mineralen..." Lees meer
Citroengeel gekleurde wijn met een weelderige geur van exotisch fruit (lychees), perzik, rozen en munt. Romig en rijk in smaak met rijp fruit, milde zuren en een lichtzoete, honingtoets in de finale. Ideaal aan tafel, bijvoorbeeld bij krachtige salades, pittige curry’s, Indonesische rijsttafel, paté en rijpe wit- en roodschimmelkazen.
Franse rode wijn met een aroma van jam-achtig fruit, kruiden, peper en eikenhout. De smaak is vol en krachtig. Een uitstekende begeleider van wildschotels of runderhaas met een stevige saus.
Aromatische Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden, rijp fruit en een fraaie, gedoseerde eikennuance. De smaak is krachtig en vol. Mooie wijn bij wildschotels, rijke pastagerechten of gegrild rundvlees.
Onder biologische wijn verstaan we in Europa wijn die gemaakt is van biologisch geteelde druiven en die op biologische wijze verwerkt is in de wijnkelder. Biologische wijnbouw ziet af van het gebruik van chemische of synthetische bestrijdingsmiddelen in de wijngaard, zoals pesticiden en herbiciden. Biologisch werkende producenten zijn veel meer gericht op een gezond ecosysteem dan op het bestrijden van ziekten. Wat er precies onder een biologische werkwijze in de kelder verstaan wordt, verschilt van land tot land. Een belangrijk punt is in ieder geval dat de maximaal toegestane hoeveelheid sulfiet voor biologische wijnen nog lager ligt dan voor conventionele wijnen. Biowijn wil dus niet zeggen sulfietvrije wijn. Ook zijn biologische wijnen niet noodzakelijkerwijs veganistisch, aangezien dierlijke klaringsmiddelen zijn toegestaan.
Lees ook: Wat is sulfiet en waarom zit het in wijn?
Wijnboeren kunnen wel bio werken, hun wijnen mogen ze pas biologisch noemen als ze ook officieel biologisch gecertificeerd zijn. Van een wijn met een biologisch certificaat is door een keurmerk gecontroleerd dat die aan de wettelijke EU-voorschriften voor biologische wijn voldoet. In onze webwinkel herken je de biologisch gecertificeerde wijnen aan het groene bio-logo. Veel producenten kiezen voor een biologische certificering, omdat ze hun wijn dan ook als biologisch kunnen verkopen. Sommige producenten kiezen ervoor om zich niet te laten certificeren, vanwege de papieren rompslomp en complexe regelgeving, de kosten, of omdat ze vinden dat een biologische werkwijze de conventionele manier van werken zou moeten zijn.
