Een enkeling herinnert zich misschien nog iets van het Oostenrijkse wijnschandaal in 1985. Toentertijd was het een enorme tegenslag voor de Oostenrijkse wijnmarkt, terugkijkend is het misschien wel het beste wat wijnland Oostenrijk overkomen is. Om herhaling van een dergelijk schandaal te voorkomen werd vervolgens namelijk misschien wel de strengste wijnwetgeving ter wereld ingevoerd. Met als gevolg dat er sindsdien eigenlijk alleen maar zeer goede tot uitstekende kwaliteitswijn wordt gemaakt. Ook biologische en biodynamische wijnbouw en -productie staan hoog in het vaandel bij de Oostenrijkers. Benieuwd? Bekijk onderstaand ons assortiment, met onder meer Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt en Blaufränkisch. Topwijn uit Oostenrijk bestel je bij wijn.com.
Zuivere en aromatische Oostenrijkse witte wijn met een pittige, frisse smaak. Op-en-top riesling! Prima bij geurige gerechten - zoals zuurkool - of kip in witte wijn.
Originele, frisdroge natuurwijn met lichte troebelheid. De geur is ingetogen met rijpe appel, perzik, abrikoos, brioche en amandel. Toegankelijk en vol van smaak met milde zuren. De finale is aanhoudend met lichte toast en perzikschilbitters. Gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij rijke visschotels, gevogelte, asperges in het seizoen of Alpenkazen.
De wijnbouw in Oostenrijk concentreert zich in het oostelijke deel van het land. Het klimaat is hier continentaal, met warme zomers en koude winters. Meer naar het noorden en westen vind je de koelere Oostenrijkse wijnstreken, zoals Kamptal, Kremstal, Wachau en Traisental. Deze streken produceren schitterende Grüner Veltliners en Rieslings, vaak afkomstig van steile terraswijngaarden. Meer naar het zuiden en oosten liggen warmere regio's, zoals bijvoorbeeld Neusiedlersee (beroemd om z'n zoete wijnen), Burgenland (bekend om z'n rode wijnen) en Steiermark (met een reputatie voor onder meer Sauvignon Blanc). Een unicum in de wijnwereld is dat er zich ook in de Oostenrijkse hoofdstad Wenen wijngaarden bevinden, die de druiven leveren voor de lokale specialiteit Wiener gemischter Satz.
Oostenrijk staat vooral bekend om z'n zuivere, verfijnde en frisse witte wijnen. Oostenrijks nationale trots is grüner veltliner. Deze witte druif is de meest aangeplante van Oostenrijk, terwijl je ‘m nauwelijks buiten Oostenrijk vindt. Een echte specialiteit dus! Je vindt Grüner Veltliner in diverse stijlen, van tintelend fris tot rijk en vol. Behalve geweldige Grüner Veltliner produceert Oostenrijk ook fantastische witte wijn van bijvoorbeeld riesling, sauvignon blanc en gelber muskateller (muscat). Maar ook rodewijndrinkers worden niet teleurgesteld in Oostenrijk. Sappige,
fruitige rode wijnen worden gemaakt van onder meer zweigelt, sankt laurent en pinot noir, terwijl liefhebbers van krachtiger rood hun hart op kunnen halen aan wijnen gemaakt van blaufränkisch. Een categorie die ook zeker niet ongenoemd mag blijven is die van de zoete wijnen: Oostenrijk is beroemd om z’n schitterende dessertwijn. Specialiteiten zijn bijvoorbeeld Trockenbeerenauslese, Eiswein en Strohwein. Kortom, voor verrassende, onderscheidende kwaliteitswijnen van overwegend lokale druivenrassen ben je in Oostenrijk aan het goede adres!
