Welke wijn drink je bij kaas fondue?

woensdag 17 december 2025  |  Categorie: Wijn & spijs
Kaasfondue met wijn

WIJN BIJ KAASFONDUE · WELKE WIJN BIJ KAASFONDUE · KAASFONDUE WAT ERBIJ

Kaasfondue & wijn: zo kies je de perfecte match

Naar de Wijn.com wijn & spijs wijzer

Wijn bij kaasfondue: romig, rijk en zó lekker (als je goed kiest)

De vraag wat drink je bij kaasfondue is populair — en logisch: kaasfondue is warm, romig en vol smaak. Met de juiste wijn wordt het precies in balans. Hieronder lees je welke wijn bij kaasfondue het best werkt, welke wijn in kaasfondue lekker is, én wat je kunt doen bij alcoholvrije kaasfondue.

  • ✓Praktische regels voor kaasfondue wijn: drinken én in de pan.
  • ✓Vier concrete keuzes: beste wijn bij kaasfondue van Wijn.com.
  • ✓Tips voor kaasfondue wat erbij: brood, aardappel, groente en meer.

Basisregels: wijn voor kaasfondue kiezen in drie stappen

Of je nu zoekt op wijn bij kaasfondue, witte wijn bij kaasfondue of wat voor wijn bij kaasfondue: met deze drie stappen zit je bijna altijd goed.

1) Ga voor frisheid

Fondue is vet en romig. Een frisse wijn met goede zuren “snijdt” mooi door de kaas en houdt het licht.

2) Vermijd zwaar hout

Zwaar eiken en veel vanilletonen botsen snel met gesmolten kaas. Kies liever strak, zuiver en aromatisch.

3) Kijk naar wat erbij gaat

Brood & aardappel vragen om fris. Charcuterie of paddenstoelen mogen iets voller. Pittige kaas? Kies extra zuren.

Kaasfondue en wijn

Welke wijn in kaasfondue?

Veel mensen zoeken op welke wijn in kaasfondue of welke droge witte wijn in kaasfondue. Het korte antwoord: kies een droge witte wijn met frisse zuren en zonder zwaar hout. Zo blijft de fondue smeuïg en wordt het geheel niet log.

  • ✓Beste stijl: fris, droog, citrus/mineraal (geen zoete wijn).
  • ✓Lievere geen zware, houtgerijpte witte wijn.
  • ✓Tip: dezelfde wijn die je schenkt, kun je (deels) ook gebruiken in de kaasfondue.

Vier wijnen bij vier kaasfondue-stijlen

Dit zijn vier veilige én lekkere opties als je zoekt naar beste wijn voor kaasfondue, witte wijn kaasfondue of gewoon: lekkere wijn bij kaasfondue.

KLASSIEK

Eisacktal Weinberg Dolomiten Weiss Isaras 2024

Aromatisch, sappig en fris genoeg om de romigheid van de kaas mooi in balans te houden.

Perfect bij: klassieke fondue met brood & aardappel.
Bekijk wijn
FRIS & SPANNEND

Besas Niederösterreich Grüner Veltliner 2024

Frisdroog met fijne spanning: ideaal als je fondue “licht” wilt houden.

Top als je zoekt: welke witte wijn bij kaasfondue.
Bekijk wijn
ALLROUNDER

Ficada Península de Setúbal wit 2024

Toegankelijk en fris: fijn als “één fles voor iedereen” bij een tafel vol bijgerechten.

Past bij: fondue + groente, augurkjes, zilveruitjes.
Bekijk wijn
EXTRA CITRUS

Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie 2024

Loepzuiver met citrus: werkt top als je naast kaas ook salade/vis of paddenstoelen op tafel zet.

Aanrader bij: “kaasfondue wat erbij” (brede tafel).
Bekijk wijn

Rode wijn bij kaasfondue: kan dat?

Rode wijn bij kaasfondue kan, maar kies licht en soepel. Veel tannine + gesmolten kaas kan wrang worden. Ga liever voor fruitig, elegant en (heel) licht gekoeld.

  • ✓Kies: licht, sappig, weinig tannine.
  • ✓Vermijd: zwaar hout en krachtig rood.
  • ✓Rood werkt vaker bij fondue met charcuterie dan bij “puur kaas”.

Alcoholvrije kaasfondue: wat drink je erbij?

Ook alcoholvrije kaasfondue kan heerlijk zijn. Kies iets dat de romigheid breekt: fris zuur, lichte bitters of bubbels (alcoholvrij). Zo blijft het doordrinkbaar.

  • ✓Alcoholvrije bubbel of bruiswater met citroen/limoen.
  • ✓Ongezoete (ijs)thee citroen of kombucha (fris & spannend).
  • ✓Druivensap “droge stijl” of appel/perensap met extra frisheid.

Nog meer inspiratie voor wijn & kaasfondue

Wil je snel zien welke wijn past bij jouw type kaas en bijgerechten? In de wijn & spijs wijzer van Wijn.com vind je extra tips voor kaas, vlees, vis, groenten en desserts.

Naar de Wijn.com wijn & spijs wijzer

FAQ: veelgestelde vragen over wijn bij kaasfondue

Welke wijn bij kaasfondue is het veiligst als ik maar één fles wil?
Kies een frisse, droge witte wijn met goede zuren en weinig hout. Dat is meestal de beste keuze voor wijn bij kaasfondue, zeker als je verschillende bijgerechten op tafel zet.
Welke wijn in kaasfondue (in de pan) werkt het best?
Ga voor droge witte wijn met frisse zuren. Vermijd zoet en zwaar hout. Dat is waar veel mensen op zoeken bij welke wijn door kaasfondue of witte wijn in kaasfondue.
Welke droge witte wijn in kaasfondue is geschikt?
Kies iets fris en strak (citrus/mineraal), zonder romige eik. Het doel is balans: wel smaak, geen logheid.
Wat drink je bij kaasfondue als je liever rood wilt?
Rode wijn kaasfondue kan, maar kies licht en soepel (weinig tannine) en schenk licht gekoeld. Zwaar rood maakt de combinatie snel wrang.
Kaasfondue wat erbij: welke bijgerechten passen het best?
Klassiek: brood en aardappel. Lekker: rauwkost (bloemkool, paprika), augurkjes/zilveruitjes, champignons, en eventueel charcuterie. Hoe breder de tafel, hoe fijner een frisse, veelzijdige witte wijn.
Alcoholvrije kaasfondue: wat is lekker om te drinken?
Kies iets fris dat het vet breekt: bruiswater met citroen, alcoholvrije bubbel, of een ongezoete (ijs)thee. Zo blijft het licht en doordrinkbaar.
Frank van Harmelen – eigenaar en vinoloog van Wijn.com

Geschreven door Frank van Harmelen

Frank is eigenaar en vinoloog van Wijn.com. Hij proeft continu wijnen, selecteert op prijs-kwaliteit en vertaalt wijnkennis naar praktische adviezen voor de beste wijn-spijscombinaties.

Bekijk LinkedIn-profiel
Even geduld a.u.b.