Frankrijk • Bordeaux • Rechteroever
Saint-Émilion Grand Cru is één van de bekendste herkomstbenamingen voor rode Bordeaux van hoge kwaliteit. Rond het middeleeuwse dorp Saint-Émilion, op de rechteroever van de Dordogne, worden verfijnde wijnen gemaakt met een kern van Merlot en Cabernet Franc. Ze combineren rijp rood en zwart fruit met zachte tannines, kruidigheid en een uitstekend bewaarpotentieel.
Op deze pagina lees je wat Saint-Émilion Grand Cru precies betekent, hoe de classificatie werkt, wat het terroir zo bijzonder maakt en waarom deze wijnen wereldwijd zo geliefd zijn.
Saint-Émilion is één van de oudste wijngebieden van Bordeaux. Al in de Romeinse tijd werden hier wijngaarden aangelegd. Het dorp zelf – met zijn smalle straatjes, ondergrondse kelders en kalkstenen gebouwen – staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO.
De wijnen van Saint-Émilion kregen door de eeuwen heen steeds meer naam door hun toegankelijke, Merlot-gedreven stijl. In tegenstelling tot de vaak krachtiger, Cabernet Sauvignon gedomineerde wijnen van de linkeroever (Médoc), zijn Saint-Émilion wijnen meestal wat ronder en zachter van structuur, met nadruk op fruit en finesse.
Om de reputatie van de beste wijngaarden en domeinen te beschermen, werd in de 20e eeuw een eigen kwaliteitsstructuur en grand cru-classificatie opgezet.
Saint-Émilion Grand Cru is een aparte appellatie bovenop de basisappellatie Saint-Émilion. Wijnen met deze herkomstbenaming moeten aan strengere regels voldoen dan gewone Saint-Émilion, onder andere:
Daarnaast kent Saint-Émilion een eigen geclassificeerd systeem voor domeinen: Saint-Émilion Grand Cru Classé en Premier Grand Cru Classé. Dat gaat weer een stap verder dan alleen de appellatie-naam en is gekoppeld aan reputatie, proefkwaliteit en ligging.
Wil je breder lezen wat Grand Cru in verschillende regio’s betekent? Bekijk dan ook onze uitgebreide pagina over Grand Cru wijnen: lees meer over Grand Cru .
Het terroir van Saint-Émilion Grand Cru is gevarieerd, maar wordt vooral gekenmerkt door kalksteen, klei en keienrijke bodems. Rond het dorp zelf vind je een plateau van hard kalksteen, met daaronder een netwerk van oude gangen en kelders. De hellingen en voet van dat plateau bestaan vaak uit klei-kalk en grintachtige lagen.
Dit terroir is ideaal voor Merlot, die houdt van klei en voldoende waterretentie, en voor Cabernet Franc, die goed gedijt op goed gedraineerde, kalkrijke bodems. Samen zorgen ze voor wijnen met rijp fruit, spanning in de zuren en verfijnde tannines.
Door verschillen in hoogte, ligging ten opzichte van de zon en bodemtype ontstaan er veel micro-terroirs. Dat verklaart waarom Saint-Émilion Grand Cru wijnen zoveel nuance en karakter kunnen hebben – zelfs binnen één appellatie.
In de neus en mond biedt Saint-Émilion Grand Cru meestal een combinatie van rijp rood en zwart fruit (kers, pruim, zwarte bes), samen met tonen van laurier, specerijen, cederhout en soms een vleugje cacao of tabak door de houtrijping.
De structuur is doorgaans medium tot vol, met duidelijke maar verfijnde tannines en frisse zuren die de wijn lengte en frisheid geven. De hoeveelheid nieuw eikenhout verschilt per producent: sommige gaan voor een klassieke, ingetogen stijl, anderen voor wat meer kracht en toast.
Jong gedronken zijn Saint-Émilion Grand Cru wijnen vaak al toegankelijk en verleidelijk, maar ze kunnen ook prachtig rijpen. Na enkele jaren flesrijping ontwikkelen zich tertiaire aroma’s zoals leer, tabak, truffel, gedroogd fruit en meer complexiteit in de structuur.
Of je nu een fles opent voor een speciaal diner of een paar jaar weglegt in de kelder: een goede Saint-Émilion Grand Cru biedt altijd een combinatie van finesse, diepte en klassiek Bordeaux-karakter.
Hieronder vind je onze selectie Saint-Émilion Grand Cru wijnen bij Wijn.com – elegante rode Bordeaux van topwijngaarden rond het historische stadje Saint-Émilion. Kies je favoriete producent of jaargang en bestel eenvoudig online.
26,80
Vanaf 12 flessen 24,57 per fles
26,95
Vanaf 12 flessen 24,70 per fles
