De Douro is zonder twijfel een van de meest prachtige en adembenemende wijnstreken ter wereld. Niet voor niet behoren grote delen van het gebied tot het Unesco Werelderfgoed. De oude, steile terraswijngaarden strekken zich uit aan weerszijden van de majestueuze brede Dourorivier. Deze rivier meandert vanaf de Portugese grens met Spanje (waar de rivier ontspringt als de Duero) door het granieten Noord-Portugese berglandschap richting de stad Porto, om daar uit te monden in de Atlantische Oceaan. Het wijngebied is het meest beroemd om de versterkte zoete wijn Port, maar er wordt ook geweldige droge rode en witte wijn gemaakt. Bij wijn.com vind je een fraai aanbod van zowel Port als Dourowijn, van topproducenten als Quinta da Romaneira en Luis Seabra.
Toegankelijke rode wijn met een verfijnde geur van pruim, zwarte bes, laurier en cederhout. Sappig en vol in smaak met rijp fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines. Mooi te combineren met gegrilde (vlees)gerechten of Hollandse stamppotten.
Volle, sappige rode wijn met een verfijnde geur van rode bes, kers, cranberry, peper en laurier. Sappig en mooi hartig van smaak met puur kersenfruit, frisse zuren en notige tannine.
Dieprode port met de geur van fijn rood fruit, bramen, pruimen en iets cacao. De smaak is krachtig, evenwichtig, vol en zacht. Heerlijk bij rijpe, harde kaas of fijn gebak.
Flesinhoud: 375 ml
Gespierde, volle rode wijn met een verleidelijke geur van gestoofde pruim, kers, vanille, munt en rozijnen. De smaak is vol en intens met jamachtig fruit, gebalanceerde frisheid en rijpe tannines.
De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.
Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.
Indrukwekkende, eikengerijpte rode wijn met een open geur van gestoofde pruim, braam, zwarte bes, ceder en geroosterde noten. Rijk en krachtig in smaak met jammy fruit, evenwichtige frisheid en stevige tannines.
Verfijnde olijfolie met een fruitige, kruidige geur en een milde, romige, licht peperige smaak. Heerlijk om vers brood in te dopen of om salades of pastagerechten mee op smaak te maken.
Flesinhoud: 500 ml
Volrood van kleur met licht paarse nuances; fris fruitig van geur met rode bessen en kersen in het aroma. De smaak is soepel en rond met lichte, rijpe tannine in de afdronk.
Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.
Ruim vijf jaar op hout gerijpte rode port, met een volle, zoete smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk in combinatie met noten of stokbrood met pittige kaas.
Een rode port voor fijnproevers, met de geur van gedroogd fruit, ceder, kaneel en chocolade. De smaak is zacht en elegant. Heerlijk bij stokbrood met kaas en noten.
Flesinhoud: 500 ml
Rode port met een overheerlijke, volzoete smaak: fruitig en intens. Deze verfijnde, elegante port is op hout gerijpt en smaakt heerlijk bij stokbrood en kaas of noten.
Dieprode jonge port met een krachtige, fruitige geur. De smaak is vol, zacht en intens. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij pittige kaas.
Port is ongetwijfeld de beroemdste wijn van Portugal. Het is een zoete, versterkte wijn, die gemaakt wordt door tijdens de vergisting (waarbij suikers worden omgezet in alcohol) brandewijn toe te voegen. Hierdoor stopt de vergisting, worden dus niet alle druivensuikers omgezet in alcohol en ontstaat er een zoete wijn met een hoger alcoholpercentage (16-20%). Port is eigenlijk altijd een blend van verschillende druivenrassen. Vaak staan de druivenrassen in de oude wijngaard ook dwars door elkaar (field blend). Er zijn ruim 80 (!) verschillende druivenrassen toegestaan. De vijf favoriete druiven voor rode en rosé Port zijn touriga nacional, touriga franca, tinta barocca, tinto roriz (= tempranillo) en tinto cão. Voor witte Port zijn gouveio, malvasia fina en viosinho de belangrijkste. Grofweg valt Port in te delen in vatgerijpt (Tawny-stijl) en flesgerijpt (Ruby-stijl). Daarbinnen bestaan er allerlei soorten, zoals Ruby, Tawny, Late Bottled Vintage en Colheita. Meer over de verschillende soorten Port ontdek je hier.
Behalve voor Port, heeft de Douro met z'n inheemse druivenrassen, oude wijngaarden en arme granieten bodems ook een bijzonder geschikt terroir voor droge rode en witte wijn. Het merendeel van de productie is rood. Rode Douro wordt gemaakt van dezelfde druivenrassen als rode Port, soms als monocépage (wijn van één druivenras), vaak als blend van verschillende druivenrassen. Touriga nacional wordt gezien als dé blauwe kwaliteitsdruif. Hoewel de verschillende druivenrassen natuurlijk ieder een uniek eigen karakter hebben, geldt dat ze allemaal bestand moeten zijn tegen het behoorlijk hete en droge klimaat in de Douro. Dit betekent dan ook dat rode wijn uit deze streek veelal vol, rijp en krachtig is, met een stevige structuur en body. Een typische rode Douro heeft tonen van rijp donker fruit (bramen, pruimen), cacao en specerijen. De betere exemplaren kunnen nog jaren rijpen in de fles. De focus op witte Douro is recenter, maar niet minder veelbelovend. Vaak worden voor witte Douro de meest koele, hooggelegen wijngaarden geselecteerd, zodat de wijnen mooie frisheid en spanning behouden. Behalve bovengenoemde witte druivenrassen voor Port zijn ook rabigato en arinto belangrijk voor de wittewijnproductie in de Douro. De betere witte Douro's (meestal blends) zijn rijp en rijk, maar ook mooi fris en mineralig en vaak gerijpt in houten vaten.
