Taylor’s Vintage Port 1992 is een klassieke vintage port van het prestigieuze porthuis Taylor's Port uit de Douro-regio in Portugal. Het oogstjaar 1992 wordt beschouwd als een uitstekend jaar, met perfect rijpe druiven die zorgden voor een wijn van grote concentratie en bewaarpotentieel.
De vinificatie gebeurt volgens de traditionele methode waarbij de druiven kort worden vergist om kleur, aroma en tannines te extraheren. De gisting wordt vervolgens gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waardoor natuurlijke restsuikers behouden blijven. Na een korte rijping op vat wordt de wijn gebotteld voor een langdurige flesrijping, waarin hij zijn grote complexiteit en elegantie ontwikkelt.
Kortom, een geweldige Port die uitermate geschikt is om nog verder te ouderen of heerlijk open gemaakt kan worden tijdens speciale gelegenheden. Karafferen is wel gewenst voor een Port van deze leeftijd.
De geur opent met intense aroma’s van zwarte bessen, cassis, bramen, viooltjes, zoethout en verfijnde kruiden. In de smaak toont hij een rijke kern van donker fruit, ondersteund door een frisse zuurgraad, zachte tannines en een uitzonderlijke diepgang. De lange, complexe afdronk laat tonen van specerijen, cacao en gedroogd fruit achter.
Deze ontwikkelde Port gaat geweldig bij blauwe kazen, noten of gewoon als bijzondere afsluiting van een diner of gelegenheid.
Voor de beste oudering de fles liggend bewaren. Het bewaarpotentieel van deze Port reikt gemakkelijk nog eens 30 tot 40 jaar.
| Druivenrassen |
Touriga Nacional Tinta Roriz Touriga Franca |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
14,85
Vanaf 12 flessen 13,61 per fles
14,85
Vanaf 12 flessen 13,61 per fles
14,85
Vanaf 12 flessen 13,61 per fles