Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op prijs
Zoek op smaak
Zoek op land
Zoek op herkomstgebied
Zoek op dranksoort
    • meer

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|
|

Sherry

Sherry heet officieel vino de Jerez. Met cava en Rioja is het een van Spanjes meest karakteristieke wijnen, met een lange geschiedenis en een heel eigen cultuur. Sherry is een licht versterkte wijn die langdurig op hout rijpt. Daarbij worden wijnen uit verschillende jaren volgens een vast systeem in een solera (rijen opgestapelde vaten) met elkaar vermengd. Die solera’s liggen in enorme, kathedraalachtige bodega’s, waar het relatief koel is. De basiswijn voor sherry komt van de palominodruif, aangeplant in wijngaarden in de omgeving van Jerez de la Frontera in de zuidpunt van Andalusië. Bijzonder is dat op een deel van de wijnen een spontane gistlaag ontstaat. Deze laag, flor genoemd, is verantwoordelijk voor de geheel eigen smaak van de sherrytypen fino en manzanilla en deels voor de smaak van amontillado. Wijn waarop geen flor ontstaat, ontwikkelt zich onder invloed van zuurstof tot het type oloroso.


Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez 1927

Karaktervol sherry type wijn met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas en gedroogd fruit, maar ook bij desserts of als topping over ijs.

Por Favor
1927
Por Favor Spanje:

De wijn rijpt gedurende vijf jaar in een solera die in 1927 is gestart. In dit systeem worden wijnen van zeer verschillende oogstjaren met elkaar gemengd. Gedroogd fruit en blauwaderkazen zullen zich volledig thuis voelen bij de zeer intense en diepe smaak van deze natuurlijk zoete wijn met een vleug van pruimen en chocolade.

24,00

Vanaf 12 flessen 22,00 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Alvear Montilla-Moriles Cream

Spaanse rode, sherry getypeerde wijn met de krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

14,90

Vanaf 12 flessen 13,66 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Alvear Montilla-Moriles Fino CB

Droge, delicate sherry getypeerde Fino. Ziltig en enigszins floraal in geur. Pittig, verfrissende smaak. Perfect als aperitief, bij tapas, sushi en Hollandse Nieuwe.

11,70

Vanaf 12 flessen 10,73 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera halve fles 1927

Volle sherry met een donkere mahoniekleur. Intens van smaak, met een vleugje pruimen en chocolade. Heerlijk bij blauwaderkaas en gedroogd fruit, maar ook bij desserts of als topping over ijs.

Flesinhoud: 375 ml

Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.
94
Wine Enthusiast
1927

18,40

Vanaf 12 flessen 16,90 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez de Añada halve fles 2019

Zachte, intens amberkleurige sherry getypeerde wijn met een fris aroma van rijp, geel fruit. De volzoete smaak past heel goed bij desserts en gebak, maar ook bij gedroogd fruit en blauwaderkazen.

Flesinhoud: 375 ml

Elsevier
2018
Elsevier:

Van zoete-sherrydruif pedro ximénez. Dat doet de rafelranden van koningin Juliana's sherrykuur vrezen, doch geurt als een voorname noten- en zuidvruchtenwinkel met het predicaat hofleverancier.

17,65

Vanaf 12 flessen 16,20 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII 50cl

Milddroog sherrytype met een lichte kastanjekleur en de geur van gedroogde vijgen en noten. Lekker bij oude kaas, noten en gerookt vlees en vis. Ook heerlijk in heldere soepen en sauzen.

Flesinhoud: 500 ml

26,30 per fles

Alvear Montilla-Moriles Fino En Rama 50cl 2012

Droge, smaakvolle sherry getypeerde wijn, licht van kleur en met een vleugje versgebakken brood en hazelnoot in de geur. Perfect bij tapas, schaaldieren, gerookte vis en Chinese gerechten.

Flesinhoud: 500 ml

92
James Suckling
2016
JamesSuckling.com: 92 punten

Lots of flor character here with bread-dough, salt and floral aromas and dried-lemon and apple undertones. It’s medium-bodied with lovely fruit and a dry finish. Very real. Drink now.

8,95 per fles

Alvear Montilla-Moriles Oloroso Asunción 50cl.

Donkergekleurde sherry getypeerde wijn met een gouden tint. Zacht van smaak en met de geur van rozijnen en donker fruit. Heerlijk bij onder meer noten, oude kaas, blauwaderkaas en gestoofd wild.

Flesinhoud: 500 ml

24,30 per fles

Alvear Montilla-Moriles Fino Capataz

Familiedomein Alvear is de oudste nog bestaande bodega van de sherrystreek Montilla-Moriles. Anders dan Jerez, waar de palomino fino-druif de dienst uitmaakt, is hier de pedro ximénez de sterdruif van de streek.

Flesinhoud: 375 ml

17,60 per fles

Alvear Montilla-Moriles Cream halve fles

Spaanse sherry-getypeerde wijn met de krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

Flesinhoud: 375 ml

18,65 per fles

Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII halve fles

Milddroog sherrytype met een lichte kastanjekleur en de geur van gedroogde vijgen en noten. Lekker bij oude kaas, noten en gerookt vlees en vis. Ook heerlijk in heldere soepen en sauzen.

Flesinhoud: 375 ml

23,85 per fles

Even geduld a.u.b.