Prachtige landschappen, pittoreske stadjes, uitgestrekte velden met lavendel, zonnebloemen, olijfbomen en wijngaarden en een heerlijk warm mediterraan klimaat. Het is goed toeven in de Provence! En laat er nu ook nog eens volop heerlijke wijn gemaakt worden. De Provence is een bijzondere wijnstreek in diverse opzichten. Om te beginnen is de Provence het oudste wijngebied van Frankrijk. Verder is het de enige Franse wijnstreek waar het overgrote deel van de wijnproductie rosé is. Tot slot is de streek letterlijk zonovergoten: de druivenranken genieten van zo'n drieduizend zonuren per jaar. Liefhebbers van rosé kunnen hier hun hart ophalen, maar wist je dat er ook fantastisch wit en rood gemaakt wordt in de Provence? Bekijk onderstaand ons aanbod en ontdek het beste dat deze prachtige Zuid-Franse wijnstreek te bieden heeft.
Verleidelijke, Zuid-Franse rode wijn met een verfijnde geur van kers, braam, zwarte bes, zoethout en peper. Romig en puur van smaak met soepele tannines en mooie fraîcheur. De afdronk is elegant met tonen van laurier en zwarte olijf.
Krachtige Franse rosé, met de geur van fruit en kruiden en een pittige, droge smaak. Erg lekker bij bouillabaisse, gegrilde vis of kruidig lamsvlees. Het lekkerst uit een karaf!
Zalmroze rosé met een opwekkende geur van rozenbottel, framboos, perzik en meloen. De smaak is krachtig, vol en intens sappig met een levendige frisheid. Mooi droog en indrukwekkend lang in de finale met klein rood fruit, anijs en laurier.
Prachtig getypeerde Provence-rosé met een open geur van framboos, watermeloen, perzik en anijs. Vol, sappig en met een opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is verfijnd fruitig en mooi droog.
Flesinhoud: 1500 ml
Franse rosé met de verfijnde geur van framboos en lichte kruiden. De smaak is vol, sappig en evenwichtig: erg lekker bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte.
Droge witte wijn uit de Franse Provence, met een subtiel aroma van klein geel fruit en bloemen. De krachtige smaak past heel goed bij bouillabaisse, visgerechten en wit vlees.
Prachtig getypeerde Provence-rosé met een open geur van framboos, watermeloen, perzik en anijs. Vol, sappig en met een opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is verfijnd fruitig en mooi droog.
Flesinhoud: 3000 ml
In de Provence zijn - hou je vast - ruim dertig verschillende druivenrassen toegestaan. Daar zitten bekende druivenrassen bij, maar ook hele onbekende lokale, zoals terret blanc of tibouren. Dat er zoveel druivenrassen aangeplant staan heeft onder meer te maken met de diverse bodemsoorten, hoogteverschillen en microklimaten en de verschillende historische invloeden. Belangrijke rode druivenrassen in de Provence zijn: grenache, syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. Deze druiven worden gebruikt voor het maken van rosé en rode wijn. Een aantal van de belangrijke witte druivenrassen in de Provence zijn: rolle (vermentino), ugni blanc, bourboulenc, clairette, marsanne, rousanne en grenache blanc.
De Provence strekt zich zo'n tweehonderd kilometer uit langs Frankrijks zuidkust, grofweg tussen Avignon en Nice. Het gebied is onderverdeeld in negen herkomstgebieden. De grootste is de oostelijk gelegen Côtes de Provence. Hier wordt het merendeel van de Provence-wijn geproduceerd; het overgrote deel is rosé. Een bijzonderheid in de Côtes de Provence is de cru classé-classificatie. Vergelijkbaar met de beroemde Bordeaux-classificatie mogen achttien wijnhuizen in de Côtes de Provence zich Cru Classé noemen op basis van de superieure kwaliteit van hun wijnen. Een van die Cru Classés is ons wijnhuis Rimauresq. Het tweede herkomstgebied in grootte is de westelijk gelegen Coteaux d'Aix en Provence. Ook hier is rosé koning. Wat minder mensen weten is dat er ook sublieme rode en witte wijn wordt gemaakt in de Provence. In dat opzicht mogen de herkomstgebieden Bandol en Cassis niet ongenoemd blijven. Bandol is met name beroemd om z'n prachtige, krachtige, kelderwaardige rode wijnen op basis van mourvèdre. Ook worden hier serieuze, gastronomische rosés en witte wijnen met bewaarpotentieel gemaakt. Cassis staat vooral bekend om z'n schitterende, kruidige witte wijnen op basis van marsanne en clairette. Ook buiten deze twee appellaties worden er geweldige rode en witte wijnen gemaakt. Proef de bijzondere wijnen van ons geliefde domein Richeaume maar!
