Cederberg Cabernet Sauvignon 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

26,40

Vanaf 12 flessen 24,20 per fles

  • Krachtige rode wijn
  • Elegant en fris
  • Vol en sappig van smaak
  • Mooie wijn bij pittig rundvlees of varkensvlees

Momenteel niet leverbaar

26,40

Vanaf 12 flessen 24,20 per fles

16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Munt, cassis, rokerig, vanille, fijn, elegant, mooie zuren, goede tannine
91
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 91 punten

Cassis, black plum, damson and blackcurrant leaf flavours are framed by toasty 40% new wood and nicely layered tannins.
WineLife
2018
90
Tim Atkin
2018
Tim Atkin MW: 90 punten

Intense, concentrated and richly perfumed, this is firm and well structured with 40% new wood, fynbos, fig and blackcurrant pastille fruit and supporting acidity.

David Nieuwoudt maakt prachtige wijnen die zich onderscheiden door elegantie en frisheid. David is momenteel de vijfde generatie van dit fraaie wijngoed, dat ongeveer 250 kilometer ten noorden van Kaapstad ligt.

De wijngaarden bevinden zich in het natuurgebied Cederberg, op ruim 1.000 meter hoogte. Dankzij de koelte op deze hoogte rijpen de druiven lang door. Dat is een belangrijke voorwaarde voor het maken van een verfijnde wijn in Europese stijl.

Cederberg wijngaard

De oogst is zelfs later dan in de wijngaarden van Stellenbosch - ondanks de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan daar - en is te vergelijken met het oogstmoment in Bordeaux. Geen wonder dat hier een elegante Cabernet wordt gemaakt met Europese allure.

Het rendement in de wijngaard is vergelijkbaar met dat van een goede bordeaux; rond de vijfenveertig hectoliter per hectare. Ook de rijping van vijftien maanden in uitsluitend eerste- en tweedejaarseiken van Franse origine is een topwijn waardig.

Cederberg Cabernet Sauvignon

Proefnotitie

Geurige rode wijn met de geur van zwarte bessen, kruiden en eikenhoutnuances. De smaak is vol en sappig, met rijpe tannine en een geurige afdronk.

Drinken bij

Mooie wijn bij pittige rundvleesgerechten of varkensvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst, maar zal fraai doorrijpen tot zeker tien jaar na de oogst.


 Gratis bezorging vanaf € 75,-*
 100% Kwaliteitsgarantie
 Beste wijnassortiment van Nederland
 Specialist in luxe wijngeschenken
 Veilig en makkelijk betalen

    

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Cederberg
Producent Cederberg
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Cederberg

Druiven planten en er wijn van gaan maken, daar begon oom Pollie mee. Of was het nou oom Flippie? Hoe op het fruitteeltbedrijf Dwarsrivier in de Zuid-Afrikaanse Kaap ergens in de jaren zestig nou precies het wijnbedrijf Cederberg Private Cellar ontstond, laat de huidige eigenaar en wijnmaker David Nieuwoudt in het midden. In elk geval nam hij het werk in 1997 over en groeide Cederberg uit tot wat het nu is: een befaamd wine estate met 50 hectare wijngaarden aan de voet van de ruim 2000 meter hoge Sneeuberg, omringd door geweldige natuur.

Het gebied waar het wijngoed ligt, heet ook Cederberg. Het is te vinden aan de westkust van Zuid-Afrika, zo’n 250 kilometer boven Kaapstad. Een ruig, bergachtig wijngebied, met een klimaat dat David als ‘koel mediterraan’ omschrijft. De wijngaarden liggen hoog: tussen de 950 en 1100 meter boven zeeniveau. Daarmee steken de druiven van Cederberg letterlijk boven alle andere druiven van de Westkaap uit.


De bodem is er zeer afwisselend. ‘Een ramp in positieve zin’, grapt David. Het is veel gepuzzel om elk druivenras op de passende plek te kijgen, maar de beloning is er ook naar: mooie wijnen die hun unieke herkomst laten zien. Met dank aan oom Pollie en oom Flippie. En wist u dat u bij het kopen van die mooie wijnen automatisch het Cape Leopard Trust steunt? Zo drinkt u mooie wijn en worden de luipaarden in Cederberg beschermd. Dubbel winst!

20,55

Vanaf 12 flessen 18,85 per fles

Momenteel niet leverbaar

Cederberg Shiraz 2019

  • Complex & mooi zacht
  • Geweldig bij steak
95
Decanter
2019
Decanter: 95 punten

Polished and perfumed at first, than a lovely, bright, dark berry fruit influence that carries violets and damsons, fresh mountain air, bright and precise fruit. Lingers and evolves on the palate.
90
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 90 punten

Showing plenty of toasty, dark chocolate oak, blackberry, damson and liquorice fruit, serious tannins and the supporting acidity of its high-altitude site.
16
Perswijn
2018
Perswijn: 16 punten

Zwarte kersen, cassis, rode peper, kruidig, intens, zoet fruit, goede grip, krachtig

27,85

Vanaf 12 flessen 25,53 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
93
Tim Atkin
2019
Tim Atkin MW: 93 punten

Structured, inky and richly oaked, with mocha and coffee bean aromas, piercing blackcurrant fruit, fleshy tannins, good supporting acidity and a minty top note. Still young at only three years' old.
97
Decanter
2018
Decanter: 97 punten

It’s tempting to see a mountain purity in this dark wine, and the altitude can surely be read in the freshness of its blackcurrant fruits and their near-leafy charm.
93
Tim Atkin
2018
Tim Atkin MW: 93 punten

A pure Cabernet Sauvignon with lashings of new oak, flavours of mocha, coffee bean, blueberry and blackcurrant, serious tannins, and the freshness and zip that come with the territory.

55,90 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.