Wijnland Frankrijk bekleedt een unieke positie in de wijnwereld. Niet alleen is Frankrijk (samen met Italië) de grootste wijnproducent ter wereld, ook zijn er maar weinig landen die zoveel kwaliteitswijnen produceren als Frankrijk. Franse wijnen worden wereldwijd nog altijd beschouwd als dé referentie voor goede wijn. Er zijn maar weinig wijnmakers die niet op één of andere manier beïnvloed zijn door de grote wijnen uit de Bourgogne, Bordeaux en Champagne. Wijn is in Frankrijk dan ook nog net niet heilig. Typische Franse wijn geeft zich in vergelijking met een fruitige, toegankelijke wijn uit de Nieuwe Wereld misschien niet altijd even makkelijk prijs, maar beloont wie verder proeft dan de eerste slok rijkelijk. Benieuwd? Bij wijn.com vind je een uitgebreide sélection topwijnen uit Frankrijk. Van klassiekers uit Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Elzas of Loire tot onbekendere trouvailles uit de Jura of Corsica en van prestigieuze Champagne tot betaalbare toppers uit de Languedoc.
Complexe, droge witte wijn. Lichtgeel van kleur, met een subtiele geurexpressie van limoen, hazelnoot en vuursteen. Redelijk vol en sappig van structuur met een mooie fraîcheur. De afdronk is krijtdroog, verfijnd en aanhoudend. Combineert perfect met stevige visgerechten, zoals kabeljauw, tarbot en zeetong, of zeevruchten.
Zeer exclusieve, kleinschalig geproduceerde grand cru Chablis van topproducent Patrick Piuze. Dit is grootste Chablis, die het mooist tot z'n recht komt na enkele jaren kelderrijping. Bij voorkeur te genieten bij oesters, kreeft, of verfijnde visgerechten.
Prachtige, verfijnde witte wijn met de geur van appel, honingmeloen, limoenschil en vuursteen. Sappig en vol van smaak met goede fruitvulling, opwekkende frisheid en een krijtdroge afdronk. Mooi om solo te drinken of bij gerechten met schaal- en schelpdieren, zoals (rauwe) oesters, salade met garnalen en avocado, coquilles, sushi of jonge witschimmelkazen.
Franse rode wijn, vol en krachtig van smaak en met een verfijnd aroma van eikenhout. Goed te combineren met rood vlees - zoals entrecote en tournedos - maar ook lekker buiten de maaltijd om.
Flesinhoud: 1500 ml
Droge witte Bourgogne met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, toast en eikenhout. De smaak is krachtig en fris. Een goede match met vis, gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.
Delicate witte wijn met een ingetogen geur van rijpe appel, perzik, meloen en toast. Heerlijk sappig met rijp fruit, roomboter en frisse zuren. De finale is elegant met nuances van hazelnoot en citroenschil. Fraai bij salade met tonijn of forel, pasta met sardines, gegrilde kip of jonge, harde kazen.
Zeer fraaie droge witte bourgogne met een ragfijn aroma van fijn citrusfruit en licht gedoseerd eiken. De volle, pittige en evenwichtige smaak matcht goed met gevogelte, gebakken vis of kalfsvlees met champignons.
Fraaie witte Bourgogne met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, perzik, meloen, fraai eiken en vuursteen. Krachtig en mooi romig van smaak met intens geel fruit en levendige zuren. Imponerende finale met citroenschil en noten. Indrukwekkend bij bijvoorbeeld gamba’s van de grill, coquilles met zeekraal en spek, gebakken zeetong of kwartel uit de oven.
Verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk met nuances van rijpe appel, karamel en licht getoast eikenhout. De volle, zachte smaak past goed bij vis, gevogelte of kalfsvlees in roomsaus.
Rijke, volle witte wijn uit Meursault, een van de beroemdste herkomstgebieden in de Bourgogne. 100% houtgerijpte chardonnay. Het vette, boterige, notige karakter van de wijn wordt perfect in balans gehouden door mooie frisse zuren. Drink deze luxe premier cru bijvoorbeeld bij zeetong, tarbot, parelhoen of kalfsvleesvlees.
Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.
Tegen de gemeentegrans met Puligny-Montrachet, net iets ten zuidoosten van grand cru Bâtard-Montrachet (het nec plus ultra in Chassagne), ligt de lieu-dit Les Pierres. Sylvain Langoureau is de gelukkige eigenaar van enkele stokken in deze wijngaard en maakt er een indrukwekkende witte Chassagne van.
Robijnrode wijn met een complexe geur van zwarte bes, kers, pruim, salmiak en cacao. Krachtig en vol van smaak met donker fruit, stevige, ronde tannine en een mooie fraîcheur. Lange finale met peper en rokerige tonen. Geconcentreerde, verfijnde Beaujolais die culinair breed inzetbaar is.
Veel van de internationaal bekende druivenrassen vinden hun oorsprong in Frankrijk. Zo is de wereldberoemde en wijdverbreide chardonnay afkomstig uit de Franse wijnstreek Bourgogne. Chablis, Chassagne-Montrachet en Meursault behoren tot de beste Franse witte wijn en zijn allemaal van chardonnay gemaakt. Ook de verfijnde blauwe druif pinot noir vindt z’n oorsprong in de Bourgogne en levert er rode Franse topwijnen als Gevrey-Chambertin, Pommard en Volnay. Sauvignon blanc is dé witte druif van de oostelijke Loire, waar onder meer de beroemde Sancerre en Pouilly-Fumé vandaan komen, en ook witte Bordeaux wordt met sauvignon gemaakt. Befaamde blauwe druiven cabernet sauvignon en merlot zijn bijna synoniem aan Bordeaux. De internationale syrah is de koning van de Noord-Rhône en geeft hier beroemde wijnen als Côte-Rôtie en Hermitage. Ook de kosmopolitische viognier vindt z’n oorsprong in deze wijnregio en is populair geworden dankzij de weelderige witte Condrieu die van deze druif gemaakt wordt.
Andere bekende druivenrassen die je in Frankrijk tegenkomt zijn bijvoorbeeld chenin blanc en cabernet franc (Loire), pinot blanc, pinot gris, riesling, gewürztraminer en muscat (Elzas), malbec of côt op z’n Frans (Bordeaux en Cahors), gamay (Beaujolais) en grenache, mourvèdre en carignan (Zuid-Frankrijk). Maar ook minder bekende lokale druivenrassen worden gelukkig in ere gehouden – had je wel eens van poulsard, fié gris of gros manseng gehoord bijvoorbeeld? Zo valt er zelfs in het klassieke Frankrijk altijd nog van alles te ontdekken!
De term ‘terroir’ is een Franse uitvinding. Veel Franse wijnboeren geloven dat niet in de eerste plaats de wijnmaker, maar vooral de omgeving waarin de druivenstokken aangeplant staan zorgt voor wijn met een uniek, authentiek karakter. Omdat Frankrijks wijngebieden nogal uiteenlopende terroirs hebben, inclusief hun eigen, bijpassende klimaat (van koel continentaal tot warm mediterraan), kun je in Frankrijk eigenlijk bijna alle wijnsoorten wel vinden. Mousserend, wit, rosé, rood, dessertwijn en zelfs versterkt! We sommen een aantal hoogtepunten voor je op.
Zomaar even een tip van de sluier, want Frankrijk heeft nog zoveel meer heerlijks te bieden! Wij adviseren je graag over Frankrijks fantastische vins. Hoef jij alleen de pain en de fromage nog te regelen en dan kan het leven als een God in Frankrijk beginnen!