Biologische wijn vinden wij niet meer dan logisch. Die wordt namelijk gemaakt zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Beter voor de planeet en de gezondheid van mensen. Steeds meer van onze producenten gaan over op een biologische werkwijze, waardoor we ook steeds meer biologische wijnen kunnen aanbieden. Je vindt in onze online wijnwinkel inmiddels meer dan 250 schitterende biowijnen, waarvan er ook regelmatig enkele in de aanbieding zijn. Witte en rode, maar ook rosé, mousserend en zoet. Van betaalbare klasse tot luxe segment. Te herkennen aan het groene bio-logo. Kortom, ook een lekker flesje biowijn kopen doe je bij wijn.com!
Franse witte wijn met een aroma van rijp tropisch fruit (mango en ananas) en gedoseerd eikenhout. De smaak is vol, aanhoudend en evenwichtig zoet. Verfijnde wijn, heerlijk bij vruchtendesserts of als aperitief met toast en paté.
Flesinhoud: 500 ml
Verleidelijke, houtgerijpte rode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, kers, vanille en kruidnagel. Heerlijk vol en sappig met rijp donker fruit, soepele tannine en een mooie frisheid.
Volle, eikengerijpte rode wijn met een verfijnde geur van rijpe pruim, zwarte bes, kers, kruidnagel en toast. Vol en sappig met een goede concentratie van donker fruit, evenwichtige frisheid en soepele tannines.
Volle droge witte wijn uit Oostenrijk, met de geur van rijp fruit en kruiden. Gerijpt in acaciahouten fusten. De krachtige smaak past uitstekend bij vis, gevogelte of kalfsvlees.
Subtiele, droge witte wijn met een geur van peer, limoen, crème fraiche en natte steen. Intens sappig met rijp pitfruit en een mooie frisheid in de smaak. De lange finale is romig, licht rokerig en verfijnd. Gastronomische witte wijn pur sang.
Licht robijnrode wijn met een uitnodigende, verfijnde geur van kers, pruim en laurier. Lichtvoetig en elegant in smaak met een opwekkende frisheid en hartige, ragfijne tannines. Mooi sappig in de finale met een goede bite.
Droge witte wijn met een verfijnde geur van witte bloemen, appel, kweepeer, citroenschil en anijs. Intens sappig van smaak met mooie souplesse en milde zuren. Aanhoudende finale met rijp peerfruit, toast en amandel. Heerlijk bij lichte visgerechten, pasta met schelpdieren en mediterrane salades.
Volgeel van kleur, fraai van geur met een intens aroma van bloemen en rijpe fruittonen. De smaak is rond, vol en aromatisch en eindigt evenwichtig met milde zuren in de afdronk.
Krachtige droge witte wijn uit Italië, met de geur van fruit en bloemen. Fris, vol en sappig van smaak: lekker bij vis in roomsaus of gevogelte, maar ook heerlijk bij pasta.
Bourgondische stijl Chardonnay met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, appel, meloen, roomboter en rokerig eiken. De smaak is vol en romig met een opwekkende frisheid. Verfijnde afdronk met toast en hazelnoot.
Onder biologische wijn verstaan we in Europa wijn die gemaakt is van biologisch geteelde druiven en die op biologische wijze verwerkt is in de wijnkelder. Biologische wijnbouw ziet af van het gebruik van chemische of synthetische bestrijdingsmiddelen in de wijngaard, zoals pesticiden en herbiciden. Biologisch werkende producenten zijn veel meer gericht op een gezond ecosysteem dan op het bestrijden van ziekten. Wat er precies onder een biologische werkwijze in de kelder verstaan wordt, verschilt van land tot land. Een belangrijk punt is in ieder geval dat de maximaal toegestane hoeveelheid sulfiet voor biologische wijnen nog lager ligt dan voor conventionele wijnen. Biowijn wil dus niet zeggen sulfietvrije wijn. Ook zijn biologische wijnen niet noodzakelijkerwijs veganistisch, aangezien dierlijke klaringsmiddelen zijn toegestaan.
Lees ook: Wat is sulfiet en waarom zit het in wijn?
Wijnboeren kunnen wel bio werken, hun wijnen mogen ze pas biologisch noemen als ze ook officieel biologisch gecertificeerd zijn. Van een wijn met een biologisch certificaat is door een keurmerk gecontroleerd dat die aan de wettelijke EU-voorschriften voor biologische wijn voldoet. In onze webwinkel herken je de biologisch gecertificeerde wijnen aan het groene bio-logo. Veel producenten kiezen voor een biologische certificering, omdat ze hun wijn dan ook als biologisch kunnen verkopen. Sommige producenten kiezen ervoor om zich niet te laten certificeren, vanwege de papieren rompslomp en complexe regelgeving, de kosten, of omdat ze vinden dat een biologische werkwijze de conventionele manier van werken zou moeten zijn.
