Onmiskenbaar Chinon en toch een geheel eigen, unieke signatuur. Dat is wat de rode Loirewijnen van Bertrand Sourdais zo bijzonder maakt. En eigenlijk is het ook wel een mooie afspiegeling van hun maker.

Licht robijnrode wijn met een verfijnde geur van framboos, kers, cranberry en viooltjes. Lichtvoetig en delicaat in smaak met puur klein rood fruit en zijdezachte tannines. De finale is aanhoudend met een opwekkende frisheid.

Volrode Italiaanse wijn met de geur van kruiden, drop en rood fruit en een krachtige smaak. Erg lekker bij volle, pittige (stoof)schotels of kruidige vleesgerechten.

Lichtvoetige, finesserijke rode wijn met een sprekende, pure geur van viooltjes, framboos, rode kers en toast. Intens sappig en gul van smaak met rijp rood fruit, evenwichtige frisheid en fijne tannines.

Prachtige, rijkgeschakeerde rode wijn met een complex parfum van rozenblad, aalbes, rode kers en cederhout. Intens fruitig en sappig met rijp rood fruit, opwekkende frisheid en fluwelige tannines in de smaak.

Het Domaine Saint Germain ligt westelijk van de stad Mâcon, in de heuvels rond het dorpje Azé. De wijnen van dit domein vallen op door de zuivere en toegankelijke smaak. Goede Bourgogne is nooit goedkoop, maar de wijnen van Saint Germain hebben naar onze mening een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Volrood van kleur met wat paars; fruitig van geur met nuances van frambozen en kersen en wat leer en laurier. De evenwichtige smaak zet vol, rond en soepel in en eindigt met een lichte en rijpe tannine in de afdronk.

Granaatrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, framboos) aangevuld met specerijen (kruidnagel, vanille). De smaak is puur, vol en middel intens met frisse zuren en fijne, pittige tannine in de lange afdronk.

Deze zeldzame, intens zoete wijn is een Beerenauslese. Letterlijk vertaald betekent dit; druivenselectie. De wijnboer loopt divere malen door de wijngaard om de door een schimmel aangetaste en ineengeschrompelde druiven te oogsten.

Fraaie, lichtvoetige wijn met subtiele aroma’s van kers, framboos, cranberry, potloodslijpsel en ceder. Elegante stijl met puur, klein rood fruit, een opwekkende frisheid en rijpe tannines in de smaak. Verfijnde afdronk met laurier en toast.

Topwijnmaker Bertrand Sourdais maakt behalve geweldige Ribera del Duero’s in Spanje ook prachtige terroirwijnen op het ouderlijke Domaine Pallus, gelegen in het dorp Cravant-les-Coteaux. De in de heuvels gelegen wijngaarden van dit dorpje worden beschouwd als de grand cru-wijngaarden van de appellatie Chinon.

Verfijnde, droge witte wijn met een bedeesde geur van appel, peer, meloen en citroengras. Lichtvoetige stijl met puur fruit en opwekkende frisheid. Elegante afdronk met nuances van grapefruit en groene kruiden.

Verfijnd geurende droge witte wijn met florale tonen en nuances van toast en rijp geel fruit. De smaak zet rond en mild in en ontwikkelt een evenwichtige frisse, sappige en aanhoudende afdronk.

Deze luxe Vino Nobile wordt gemaakt van sangiovese van de oudste stokken van het domein. De wijn rijpt twee jaar op eiken en krijgt vervolgens nog eens vier jaar flesrijping.