Orange wijn (ook wel oranje wijn) is geen wijn van sinaasappels. Het is witte wijn die wordt gemaakt met schillen, bijna zoals rode wijn. Daardoor krijg je die kenmerkende amberkleur, structuur en een heel eigen smaakprofiel. In dit blog leggen we stap voor stap uit: oranje wijn wat is dat precies, hoe smaakt het, en waar past het goed bij.
BEKIJK ORANGE WIJNJe ziet online ook zoekopdrachten als wijn orange of orange wijnen, wat is oranje wijn. Logisch, want de naam klinkt modern en exotisch, terwijl de methode juist oeroud is. De essentie: schilinweking bij witte druiven. Dat levert meer grip, iets meer bitters en vaak kruiden- en theetonen op. Denk minder aan “frisse witte wijn”, en meer aan een gastronomische stijl die je net zo serieus kunt combineren als rood.
Bij normale witte wijn worden druiven geperst en vergist je vooral het sap. Bij orange wijn laat de wijnmaker het sap juist (korter of langer) contact houden met de schillen. In die schillen zitten kleurstoffen, aroma’s en tannines. Dat is precies waarom oranje wijn wat meer structuur heeft dan je verwacht van wit.
Als je voor het eerst orange wijn probeert: serveer iets koeler dan rood (rond 10–12°C). Dan blijft het fris, maar heb je wel die mooie structuur.
Orange wijn kan verrassend breed zijn, maar er zijn herkenbare lijnen: rijp geel fruit, sinaasappelschil, bloemen, specerijen, gedroogde kruiden en soms een kleine bittertoon. De textuur is vaak voller dan wit, terwijl het toch droog kan blijven. Dat maakt het interessant voor eten: je hebt het mondgevoel van “iets stevigers”, zonder dat je naar rood hoeft.
Oranje wijn is ideaal als je eten vraagt om structuur, maar je geen zware tannines wilt. Denk aan gerechten met kruiden, geroosterde smaken, gefermenteerde ingrediënten of romige texturen. Het kan ook een fijne “brug” zijn als je aan tafel zowel vis als vlees hebt.
De beste matches zijn vaak verrassend. Door de grip en kruidigheid pakt orange wijn gerechten op waar frisse witte wijn soms wegvalt.
Twijfel je of een gerecht “kan” met orange wijn? Kijk naar kruiden, grilltonen of umami. Daar wordt deze stijl vaak extra lekker van.
We hebben op dit moment één orange wijn in het assortiment. Een leuke manier om de stijl te leren kennen: aromatisch, droog en met die typische fijne “bite”.
L'Arjolle Vin de France Brut d'Orange Muscat-Viognier 2024
Amberkleurig en expressief met perzik, abrikoos, mandarijn, nootmuskaat en sinaasappelbloesem. Vol en soepel, met milde zuren en een elegante finale met fijne bittertoets — precies wat je bij orange wijn verwacht.
Nee. Orange wijn is een maakstijl (schilcontact), geen label voor “natuur”. Veel producenten in de natuurwijnhoek maken het wel, omdat schilcontact goed past bij minimale interventie. Maar je kunt ook keurige, heel zuivere orange wijnen vinden die technisch strak gemaakt zijn. Daarom is proeven belangrijker dan aannames: de ene orange wijn is strak en droog, de andere is ruiger en uitgesprokener.
Wie zoekt op wijn orange komt vaak uit bij natuurwijn-verklaringen, maar de stijl is breder dan dat.
Gebruik een wat ruimer glas (zoals voor wit of lichtrood), zodat de aroma’s openkomen. Schenk niet ijskoud: dan verdwijnt de textuur. En geef het gerust even lucht. Veel orange wijnen worden tijdens het eten steeds mooier in het glas.
Gebruik de Wijn.com wijnspijswijzer en vind snel wat past bij jouw gerecht.
Bekijk de wijn & spijs wijzerOrange wijn is witte wijn met schilcontact. Daardoor krijgt het kleur, structuur en vaak kruidige, thee-achtige tonen met een fijne bittertoets. Oranje wijn wat is dat in één zin? Witte druiven, gemaakt als rood. Als je benieuwd bent naar orange wijnen, begin dan met een aromatische, droge stijl en combineer met gerechten met kruiden, grilltonen of mezze.
