Wijn is in wezen niets anders dan vergist sap van versgeoogste druiven – en dat is ook de wettelijke definitie ervan – maar is in de praktijk toch wel iets gecompliceerder. Eigenschappen als type, kleur, stijl en smaak zijn afhankelijk van factoren als terroir (de optelsom van natuurlijke factoren als bodem, klimaat en ligging), teeltwijze, opbrengst, manier van wijnmaken en commerciële overwegingen, die allemaal samen leiden tot een eindeloze variatie. Mede daarom is er geen enkele andere drank die zo tot de verbeelding van gebruikers spreekt als wijn. De wereldwijde wijnproductie bedraagt jaarlijks ongeveer 275 miljoen hectoliter. Ongeveer de helft daarvan komt uit de drie grootste Europese wijnlanden: Italië, Frankrijk en Spanje.
De gevleugelde uitdrukking ‘le vin se fait dans la vigne’, is zeker van toepassing op de prachtige wijnen van het kleine familiewijngoed Bouard-Bonnefoy. De kwaliteit van hun druiven is zo subliem dat ze zich trotse leverancier mogen noemen van niemand minder dan Pierre-Yves Colin-Morey, een van de absolute elite-producenten in de Bourgogne.
Prachtige, droge witte wijn met een open geur van gele appel, gekonfijte citroen, ananas, eiken en vuursteen. Vol en sappig in smaak met rijp geel fruit, een levendige frisheid en mooie spanning.
Citroengeel gekleurde wijn met een gelaagde geurexpressie van gele perzik, meloen, gekonfijte limoen, dille en toast. Krachtig, vol en romig in smaak met verfrissende zuren. Rijp geel fruit en rokerig eiken in de lang aanhoudende finale.
Complexe, rijke chardonnay met de geur van toast en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en elegant. Lekker bij vele voorgerechten met vis, maar ook heerlijk bij verfijnde paté.
Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes is een opmerkelijke wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, gelegen in het dorp Gevrey-Chambertin in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van oude wijnstokken (Vieilles Vignes), wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van zijn karakter.
Diep robijnrode wijn met een complexe geur van rijp rood fruit (kers, pruim) aangevuld met specerijen (zwarte peper, vanille). De smaak is vol en uitgesproken met een mooie balans tussen zwoel rijp fruit, fraîcheur en een krachtige structuur.
Flesinhoud: 1500 ml
Charmes-Chambertin Grand Cru is een voortreffelijke wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, gevestigd in de beroemde Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze wijn is afkomstig van de prestigieuze Grand Cru wijngaard Charmes-Chambertin, die bekend staat om zijn uitmuntende terroir en reputatie voor het produceren van topkwaliteit Pinot Noir.
Geantet-Pansiot Corton Le Rognet Grand Cru is een prestigieuze wijn van het Geantet-Pansiot wijndomein, gevestigd in de Bourgogne-regio van Frankrijk. Deze wijn komt van een van de meest gewaardeerde wijngaarden in de regio, Corton Le Rognet, die de Grand Cru-status draagt.
Volrode wijn uit Italië, met een krachtig en kruidig aroma. De smaak is zacht en fris en past heel goed bij gekruide pastagerechten of gegrild vlees van de barbecue.
Frisse, droge witte wijn uit Frankrijk met de geur van vers fruit en citrus. De sappige smaak past uitstekend bij salades en koude visgerechten. Ook lekker bij gepocheerde of gebakken vis.
De regionale appellatie "Bourgogne Côte d'Or", gelanceerd in 2017, is ontworpen om druiven te onderscheiden die afkomstig zijn van de specifieke terroirs van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits.
Fraaie Bordeaux met heerlijk vers rood fruit en fijne houttonen in de geur. De smaak zet vol, rond en evenwichtig in, de afdronk is vol en zacht met rijpe tannine.
Aan het noordelijke einde van de Côte de Beaune is het een van de meest pittoreske dorpen in Bourgondië: een mooie kerk met zijn veelkleurige tegelspits, een paar huizen en de glooiende wijngaarden eromheen.
Deze rode Bourgondische wijn is gemaakt van 100% pinot noir druiven, afkomstig voornamelijk uit Pommard en Volnay. De wijn belichaamt de prachtige expressie van de Pinot Noir-druif uit de prestigieuze Côte d'Or-regio in Bourgondië.
