Het spectaculair mooie Stellenbosch met z'n indrukwekkende granieten bergen ademt wijn. Het is zonder meer het beroemdste wijndistrict van Zuid-Afrika. Er wordt dan ook al eeuwenlang wijn gemaakt. Z'n naam ontleent het district aan Simon van der Stel, de tweede gouverneur van Kaap de Goede Hoop, die in 1685 het nu wereldberoemde wijnhuis Constantia oprichtte. In de stad Stellenbosch vind je een van de belangrijkste wijnuniversiteiten van Zuid-Afrika. En ook wijntoeristen kunnen er hun hart ophalen: Stellenbosch wordt niet voor niets ook wel de Napa Valley van Zuid-Afrika genoemd. Omdat Stellenbosch een vrij groot wijngebied is, tref je er een eindeloze hoeveelheid bodemsoorten en microklimaten. Dit zorgt weer voor een enorme variatie aan wijnen die er geproduceerd worden. Benieuwd? Bij wijn.com vind je de prachtige rode en witte Stellenbosch-wijnen van twee iconische estates: DeMorgenzon en De Toren.
Schitterende, eikengerijpte rode wijn met een verleidelijke geur van blauwe en zwarte bes, pruim, ceder en potloodslijpsel. De smaak is vol en romig met mooie fraîcheur en stevige, rijpe tannines.
Karaktervolle, soepele, droge witte wijn met een gelaagde geur van gele bloemen, perzik, abrikoos, mandarijn en brioche. De smaak is vol en rijk met evenwichtige zuren. Aanhoudende afdronk met nuances van amandel en toast.
Krachtige droge witte wijn met een rijk aroma van rijp tropisch fruit en verfijnde houttonen. Fraaie wijn, prima bij vele visgerechten, maar ook erg lekker bij gevogelte of kalfsvlees.
Verfijnde, droge witte wijn met aroma’s van meloen, perzik, abrikoos, brioche en noten. Verleidelijk, vol en intens van smaak met rijp geel fruit en evenwichtige zuren. De finale is aanhoudend met toast en boter.
Prachtige, roomzachte droge witte wijn met een verfijnde geur van meloen, perzik, citroen en brioche. De smaak is vol en sappig met rijp geel fruit en een opwekkende frisheid. Aanhoudende finale met nuances van roomboter en toast.
Verleidelijke, frisdroge witte wijn met aroma's van granny smith, meloen, kiwi en groene vijg. Intens sappig en opwekkend fris van smaak. Aanhoudende finale met exotische nuances van grapefruit en guave. Heerlijk om zo te drinken, op het terras, bij de borrel of bij lichte gerechten.
Frisse, fruitige Zuid-Afrikaanse witte wijn met een kenmerkende citrustoon en licht toast in het aroma. De smaak is sappig en vol. Lekker bij salades, koude schotels en vele visgerechten, zowel gestoofd als van de grill.
Krachtige witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus, eikenhout en vuursteen. Dankzij de volle, droge smaak past deze wijn erg goed bij (zee)vis, schaal- en schelpdieren.
Krachtige droge witte wijn met een intens aroma van rijpe tropische vruchten, zoals mango en ananas, toast en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt zich geurig met een zachte en aanhoudende afdronk.
Frisse, droge en sappige witte wijn uit Zuid-Afrika, met het aroma van citrus en aalbesjes. Lekker als aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude of warme visschotels.
Het spectaculair mooie Stellenbosch met z'n indrukwekkende granieten bergen ademt wijn. Het is zonder meer het beroemdste wijndistrict van Zuid-Afrika. Er wordt dan ook al eeuwenlang wijn gemaakt. Z'n naam ontleent het district aan Simon van der Stel, de tweede gouverneur van Kaap de Goede Hoop, die in 1685 het nu wereldberoemde wijnhuis Constantia oprichtte. In de stad Stellenbosch vind je een van de belangrijkste wijnuniversiteiten van Zuid-Afrika. En ook wijntoeristen kunnen er hun hart ophalen: Stellenbosch wordt niet voor niets ook wel de Napa Valley van Zuid-Afrika genoemd. Omdat Stellenbosch een vrij groot wijngebied is, tref je er een eindeloze hoeveelheid bodemsoorten en microklimaten. Dit zorgt weer voor een enorme variatie aan wijnen die er geproduceerd worden. Benieuwd? Bij wijn.com vind je de prachtige rode en witte Stellenbosch-wijnen van twee iconische estates: DeMorgenzon en De Toren.
Vanwege de eerdergenoemde diversiteit van het gebied, zijn er ook veel verschillende druivenrassen aangeplant. Van oudsher is Stellenbosch het meest bekend om z'n rode wijn (op basis) van cabernet sauvignon. Er worden zowel veel pure Cabernets gemaakt als blends met cabernet in de hoofdrol, aangevuld met andere Bordeauxdruiven. De beste voorbeelden zijn vol en krachtig en hebben een goed bewaarpotentieel. Naast cabernet sauvignon vind je er ook veel shiraz, merlot en petit verdot. De bekende Zuid-Afrikaanse druif pinotage is zelfs afkomstig uit Stellenbosch. Ook witte wijn wordt er overvloedig geproduceerd. De meest aangeplante witte druif is chenin blanc. Deze druif geeft uiteenlopende wijnstijlen, variërend van frisse, sappige borrelwijn, tot luxe, houtgerijpte witte wijn die nog jaren de kelder in kan. Ook chardonnay en sauvignon blanc zijn volop aangeplant in Stellenbosch en geven eveneens diverse stijlen. Chardonnay, pinot noir en chenin blanc zijn ook populair voor de prachtige mousserende wijn Méthode Cap Classique. Tot slot kan de muskaatdruif, waarvan de zoete wijn in Constantia wordt gemaakt, kan niet ongenoemd blijven.
