Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rosés 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Fruitige, kruidige rosé uit Costières de Nîmes

  • Gemaakt volgens de saignée-methode (korte schilinweking)
  • Van biologisch geteelde syrah, grenache en mourvèdre
  • Het best van smaak binnen 2 jaar na de oogst

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Wat een mooie, kruidige en vol smakende rosé van syrah, grenache en mourvèdre. In het zuiden van de Rhônevallei, tussen Nîmes en Arles, ligt het kleine wijngebied Costières de Nîmes.

Het domein Mourgues du Grès wordt als een van de referenties van de streek gezien. François en Anne Collard maken hun prachtige, biologische wijnen niet ver van de rivier de Rhône, op het plateau van Beaucaire.

Wijnmakers François en Anne Collard

De rosé is gemaakt volgens de saignée- methode. Hiervoor worden de druiven eerst licht gekneusd, waarna een korte schilinweking volgt. Het sap dat zonder persen uit de druiven loopt, is bestemd voor de rosé. Het korte contact tussen schillen en sap zorgt voor de wat donkerdere rosétint.

De Mourgues du Grès Rosé is fruitig en elegant met een kenmerkende mineraliteit, peperigheid en structuur. Dit maakt ‘m zeer geschikt om bij de maaltijd te drinken. Deze biologische topper past uitstekend bij zomerse gerechten, zoals een maaltijdsalade met kip of geitenkaas.

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rosés

Proefnotitie

Mooie zalmroze tint en een aangenaam aroma van klein rood fruit en rijpe appel. De smaak zet rond en vol in en ontwikkelt zich aromatisch en smaakvol.

Drinken bij

Uitstekende wijn bij koude schotels van vlees of vis of bij lichte gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu al op dronk, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.


 Gratis bezorging vanaf € 50,-*
 100% Kwaliteitsgarantie
 Beste wijnassortiment van Nederland
 Specialist in luxe wijngeschenken
 Veilig en makkelijk betalen

    

Dranksoort Wijn
Kleur Rosé
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Château Mourgues du Grès
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Kenmerken
  Jaar Onderscheiding
2019 Proefschrift - Rosé Concours 2020: Finalist categorie t/m € 15,- | 8+ | Heerlijk fruitig, mooi gerijpt, vriendelijk en prima inzetbaar aan tafel
2019 I Love Food & Wine - juni 2020: Top 10 Gastronomische rosés | 8.5 | Lengte en diepgang met een bite
2019 De Volkskrant | Onno Kleyn - 25 april 2020: Beste prijs/kwaliteit | Cijfer 9 | Bleek oranje van tint, romig, klasse
2018 De lekkerste omfietswijnen van 2020 - Nicolaas Klei: Rijp fruit en de geuren van een zonnige Zuid-Franse tuin
2018 Vinous | Antonio Galloni - augustus 2019: 88/100 punten | Aromas and flavors of ripe red berries and pungent flowers
2017 Vinous | Antonio Galloni - juli 2018: 88/100 punten | Redcurrant and pink grapefruit aromas and flavors
2017 The Wine Advocate - juni 2018: 89/100 punten | Dried spices, sun-warmed stones and red berries
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château Mourgues du Grès

In het zonovergoten Franse zuiden, op het plateau van Beaucaire in Costières de Nîmes, ligt het mooie historische domein Mourgues du Grès. Eens behoorde het domein toe aan de Ursulinen van Beaucaire, vandaag de dag maken François en Anne Collard hier een prachtige serie biologische wijnen die tot de beste van de streek gerekend worden. De naam Mourgues du Grès verwijst naar de historie van het domein. ‘Mourgues’ is de Provençaalse benaming voor nonnen. Grès verwijst naar de platte ronde stenen die het terroir van Costières de Nîmes kenmerken. 

François werkt vanaf zijn eerste botteling in 1993 volgens biologische principes. In 2014 ontving het domein de officiële certificering. De wijngaarden worden begraasd en bemest door schapen en hebben een natuurlijk laag rendement. De ronde stenen in de wijngaard (grès of galets) zijn mede verantwoordelijk voor de arme, maar perfecte bodem voor kwaliteitswijnbouw. Beperking van de opbrengst per wijnstok zorgt voor rijpe druiven met veel smaakconcentratie. Dat proef je terug in de wijnen, die overigens zeer doordrinkbaar zijn en droog van smaak.

Op het etiket van de wijnen staat de zonnewijzer afgebeeld die ook op de muur van het domein te vinden is, omlijst door de woorden ‘sine sole nihil’. Niet alleen past deze vrolijke variatie op het Spartaanse ‘sine labore nihil’ perfect bij het zonnige weer in Nîmes, het is ook het geheim van de uitmuntende kwaliteit van de wijnen. Het is immers dankzij het warme klimaat dat de druiven optimaal rijp worden, en de wijn zo lekker.

Lekkere wijn recepten
  Recept downloaden

Mediterraan brood van ‘auberginekaviaar’

Ingedriënten

  • 400 gram aubergine, in blokjes gesneden
  • olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 geplette teen knoflook (of meer naar smaak)
  • verse tijm (naar smaak)
  • zout
  • peper
  • 6 eieren, losgeklopt
  • 2 eetlepels room
  • (tomatensaus)

Zo maakt u het:

1. Verwarm de oven voor op 210°C. Braad de blokjes aubergine op laag vuur aan in een beetje olijfolie, samen met de ui, geplette knoflook en tijm. Breng op smaak met zout en peper.

2. Blend het auberginemengsel in een keukenmachine totdat er een gladde pasta is ontstaan. Meng hier de losgeklopte eieren door en vervolgens de room.

3. Giet het mengsel in een ingevette cakevorm en bak het auberginebrood in 30 minuten gaar.

4. Haal het brood voorzichtig uit de vorm en serveer het lauw of koud, eventueel in combinatie met een verse tomatensaus.

Bronvermelding: Château Mourgues du Grès

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Domaine du Bon Remède Ventoux Pensée Sauvage rosé 2019

  • Kruidige Ventoux-rosé
  • Lekker zo of aan tafel

7,65 6,70 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rosé 2019

  • Fris, kruidig & intens
  • Top bij vis van de BBQ

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Even geduld a.u.b.