De Rémi Niero Viognier A L 'Origine komt uit de befaamde wijngaarden van de Noordelijke Rhône, een regio die bekendstaat om zijn uitstekende Viognier-wijnen. De wijnmaker, Rémi Niero, heeft een passie voor biodynamische landbouw en maakt wijnen die de expressie van het terroir perfect weerspiegelen. Deze Viognier heeft een intense geur van witte bloemen, perzik, abrikoos en een vleugje specerij, en biedt een verfijnde, frisse smaak met een mooie romigheid. De wijn is een uitstekend voorbeeld van de elegante en complexe stijl die de Viognier-druif kan bieden, met een zijdezachte afdronk.
De wijn heeft een heldere, goudgele kleur. In de neus is hij zeer expressief, met aroma's van witte bloemen (jasmijn), rijpe perzik, abrikoos en een subtiele hint van specerijen. In de mond is de wijn vol en romig, met een frisse zuurgraad die de wijn een mooie balans geeft. De afdronk is lang en zijdezacht, met een lichte minerale toets die de complexiteit van de wijn benadrukt.
Deze Viognier is een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaaldieren, sushi en frisse salades. Ook past hij goed bij gevogelte, zoals kip met kruiden of gekruide gerechten, zoals Thaise curry’s. Daarnaast is de wijn heerlijk als aperitief of in combinatie met zachte kazen.
De Rémi Niero Viognier A L 'Origine is op zijn best binnen 2 tot 3 jaar na de oogst, maar kan ook een aantal jaren rijpen om meer complexiteit en diepte te ontwikkelen. Bewaar de wijn op een koele, donkere plek voor het beste resultaat.
Gratis bezorging vanaf € 75,-*
100% Kwaliteitsgarantie
Beste wijnassortiment van Nederland
Specialist in luxe wijngeschenken
Veilig en makkelijk betalen
Hoewel de automatisering ver is doorgedrongen in onze wereld, zijn er nog altijd dingen die alleen mensenhanden kunnen doen. Het verzorgen en oogsten van de druiven in Condrieu en Côte Rôtie bijvoorbeeld. Hier, in de noordelijke Rhône, liggen de wijngaarden van Domaine Rémi Niero op steile hellingen langs de rivier. Met machines kun je er niets beginnen.
In Condrieu, thuisbasis van de druif viognier, bezit het domein 3 hectare verdeeld over 6 percelen en in Côte Rôtie, waar syrah de hoofdrol speelt, 2 percelen die samen 2 hectare beslaan. De zomers zijn er droog en heet, al valt er in de rest van het jaar regelmatig een bui. De granietbodems houden echter niet veel water vast: dit type ondergrond bestaat uit heel fijne deeltjes van mineralen als veldspaat en mica, gemengd met kwarts en zand. Hard werken voor de druiven dus, wat de smaak alleen maar bevordert.
Rémi is de derde generatie in dit familiebedrijf. Hij bewerkt zijn wijngaarden op duurzame wijze. Niet alleen om betere druiven te telen, maar ook voor het behoud van het bijzondere landschap van de met muurtjes omzoomde wijngaardterrassen. Voor Rémi ligt de essentie van het wijnmaken vooral in de wijngaard: zijn wijnen moeten tonen waar ze vandaan komen. En dat doen ze, met hun complexe aroma’s, intense smaak en lange afdronk.
13,80
Vanaf 12 flessen 12,65 per fles
19,40
Vanaf 12 flessen 17,78 per fles
12,60 per fles
