Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Momenteel niet leverbaar

9,85

Vanaf 12 flessen 9,03 per fles

  • Mooie smaakdikte door rijping ‘sur lie’ en volle viognier
  • Uitstekend aperitief vanwege aromatische intensiteit
  • Ook heerlijk bij salades, vis en groene asperges

Momenteel niet leverbaar

9,85

Vanaf 12 flessen 9,03 per fles

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Open, groene kruiden, venkel, wit fruit, meloen, levendig, aardige zuren, sap en vulling
Perswijn
2022
Perswijn:

Hun gewone witte Côtes de Thongue is al een heel prettige huiswijn of aperitief. Deze ongebruikelijke blend van viognier en sauvignon blanc heeft meer diepgang en complexiteit.

Terra Vitis Een prachtige evenwichtige wijn, deze blend van romige viognier en frisse sauvignon. De naam Équilibre is dan ook treffend gekozen. Enerzijds omdat beide rassen elk voor de helft aanwezig zijn, anderzijds omdat de wijn perfect in balans is.

De druiven worden na de pluk vergist in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. De wijn rijpt vervolgens zes maanden op de droesem van uitgewerkte gistcellen (sur lie), waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast, oftewel rondroeren van gistresten. Hierdoor krijgt witte wijn een vollere smaak en meer balans.

Wijnmaker François Teisserenc is zeer tevreden over de kwaliteit van de oogst: veel rondheid en milde zuren zorgen voor een geweldige, rijke witte wijn.

Heerlijk bij Caesar salade

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Viognier-Sauvignon Blanc

Proefnotitie

Pittige witte wijn met de geur van fris fruit (peer en appel) en een sappige, droge smaak. Een mondvullende en toegankelijke droge wijn.

Drinken bij

Uitstekend aperitief, maar ook lekker in combinatie met salades en visgerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken; goed houdbaar tot twee jaar na de oogst.


 Gratis bezorging vanaf € 75,-*
 100% Kwaliteitsgarantie
 Beste wijnassortiment van Nederland
 Specialist in luxe wijngeschenken
 Veilig en makkelijk betalen

    

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Domaine de l'Arjolle
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%

Familie van de Zande
Oogstjaar: 2018
05-09-2019 14:02

Wij vinden dit een top wijn! Heerlijk voor bij het avondeten.

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne
Perswijn
Perswijn: 4 sterren

Fijn, peer en appel, rokerig, breed, krachtig, mooi droog, bitters, smaakvol
9-
Hamersma
De Grote Hamersma: 9-

Geniet van een boterzachte mousse, brioche, perzik, peer, groene appel en priemende zuren. Geruststellend droog en weldadig. Het begin van een traditie wellicht om Crémant de Limoux te schenken?

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

7,20

Vanaf 12 flessen 6,60 per fles

Momenteel niet leverbaar

7,20

Vanaf 12 flessen 6,60 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.