Yardstick Stellenbosch Syrah 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


13,60 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Prachtige, pure Syrah uit Stellenbosch

  • Door Adam Mason, ex-wijnmaker van DeMorgenzon
  • Uit minuscule wijngaard met arme kiezelbodem
  • Slechts 4000 flessen geproduceerd

13,60 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Adam Mason, de voormalige wijnmaker van DeMorgenzon, is een man met een missie: druif- en terroirgetypeerde wijnen maken van fruit uit veelbelovende, onderscheidende wijngaarden in Stellenbosch. Dat doet hij onder zijn eigen label Yardstick Wines.

De Syrah is de nieuwste aanwinst in de collectie; de 2022 is de eerste botteling. Als je het Adam vraagt, is syrah dé blauwe signatuurdruif van Zuid-Afrika. Hij oogst de druiven voor deze wijn in een slechts één hectare tellende wijngaard aan de voet van de Stellenboschberg. De bijzondere bodem bestaat uit klei en grote kiezelstenen, zoals in de klassieke kwaliteitswijngaarden van de Zuid-Rhône.

Yardstick wijngaard  Yardstick Adam Mason

Eenmaal geplukt, vergist Adam de druiven in roestvrijstalen tanks en laat de schillen ongeveer een maand in contact met het sap. Om het pure druifkarakter op geen enkele manier te verstoren, gebruikt hij neutrale gisten. Na de persing rijpt Adam de wijn in een eikenhouten foeder. Hij bottelt slechts 4000 flessen.  

Het resultaat is een prachtige Syrah-expressie, met puur fruit, verfijning en een energiek karakter. De wijn heeft tonen van zwarte bes, braam, zwarte peper en toast in de geur en een soepele, fruitige smaak met mooie rijpe tannine. Een ontdekking waard, eens te meer gezien de scherpe prijs!

Tip van Adam: hoewel de wijn meteen na openen gedronken kan worden, presenteert de Syrah zich op z’n mooist na even decanteren.

Yardstick Stellenbosch Syrah

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een gelaagde geur van rode bes, braam, laurier, peper en rokerig eiken. Intens sappig met rood en zwart fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines. De finale is elegant met tonen van zwarte olijf en cacao.

Drinken bij

Soepele, lichtkruidige rode wijn om van te genieten bij uiteenlopende gerechten. Heerlijk bij Hollandse spruitjes met Texels lam, boerenkoolstamppot of gegrilde aubergine met feta en tomaat. 

Houdbaarheid

Nu mooi; ten minste houdbaar tot 6 na de oogst.


 Gratis bezorging vanaf € 75,-*
 100% Kwaliteitsgarantie
 Beste wijnassortiment van Nederland
 Specialist in luxe wijngeschenken
 Veilig en makkelijk betalen

    

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Zuid-Afrika
Herkomstgebied Stellenbosch
Producent Yardstick Wines
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Syrah
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

45,95 per fles

Momenteel niet leverbaar

37,95 per fles

Momenteel niet leverbaar
Platter's
2017
Platter's: 4 sterren

A dense ripe core of fruit & similar yielding grape tannins as 2015. Unobtrusively oaked (18% new), in varying sized vessels. Still so youthful, will reward lengthy cellaring.
Goud
IWC
2017
89
Vinous
2017

88,20 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.