Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

41,65

Vanaf 12 flessen 38,20 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis

Bijzondere blend uit de Dolomieten

  • Opvallende rode wijn uit Alto Adige
  • Krachtig, elegant en complex
  • Heerlijk bij gebraden vlees

41,65

Vanaf 12 flessen 38,20 per fles

Vandaag besteld, dinsdag in huis
94
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 94 punten

Dried berries and orange peel with mountain flavors and tree bark aromas follow through to a full body, with layered tannins and a juicy finish. Lovely presence and juiciness.
Perswijn
2020
Perswijn: 5 sterren

Zwarte bessen, bramen, rozemarijn, chocolade, ceder, vol, fris, goede tannine, compact, lang
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

Lifts from the glass with a mix of brambly wild berries, dusty roses and mentholated herbs. It’s round and supple on the palate, with pepper-tinged red fruits and inner florals cascading throughout.
92
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 92 punten

The full nose of wild blackberries, licorice and allspice pulls you into this generous and quite fleshy Alto Adige red cuvee that has a spot-on balance of powdery tannins and richness.

Met zijn vijftig hectaren biodynamisch bewerkte wijngaarden nabij het meer van Kaltern (Lago di Caldaro) behoort wijnproducent Manincor tot de absolute top van Alto Adige in Noord-Italië. Een van de mooiste rode wijnen die eigenaar Michael Goëss-Enzenberg maakt, is ongetwijfeld de Cassiano, een prachtige en verfijnde assemblage van zes verschillende druivenrassen.

De merlot (42%), cabernet franc (36%), tempranillo (9%), cabernet sauvignon (8%) en petit verdot (5%) komen van zuidoostelijke, op het meer gerichte hellingen. Heel bijzonder is dat de houten fusten waarin de wijn achttien maanden rijpt gemaakt worden van op het eigen landgoed gekapt en gedroogd eikenhout. Dit zorgt voor extra verfijning en zijdezachte tannines.

lekker bij lamsvlees  Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg

Cassiano is naar onze mening dan ook een grote wijn met zijdezachte tannines en een elegantie en doordrinkbaarheid die niet gemakkelijk te evenaren zijn. Schenk 'm in een groot wijnglas en geniet optimaal van de prachtige aroma's.

Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Cassiano

Proefnotitie

Elegante en verfijnde rode wijn met een complex aroma van rijp fruit, pittige kruiden en een lichte eikenhouttoets. De smaak is zacht en aromatisch, met milde tannine in de afdronk.

Drinken bij

Dé begeleider van verfijnd wild of lamsvlees.

Houdbaarheid

Op dronk na enkele jaren flesrijping en gemakkelijk te bewaren tot tien jaar na de oogst.


 Gratis bezorging vanaf € 75,-*
 100% Kwaliteitsgarantie
 Beste wijnassortiment van Nederland
 Specialist in luxe wijngeschenken
 Veilig en makkelijk betalen

    

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Alto Adige
Producent Manincor
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Kenmerken
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Manincor

Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.

Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.

De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.

93
Falstaff
2018
Falstaff: 93 punten

Am Gaumen fein und fruchtbetont nach Cassis, warm und weich, breitet sich mit sanftem Tannin über die Zunge, eleganter Stil, langer Nachhall.
93
Vinous
2018
Vinous: 93 punten

Silky, elegant textures coat all that they touch in tart black raspberry and wild blueberry fruits, lifted by zesty, mouthwatering acids, as fine tannins slowly mount toward the close.
Perswijn
2017
Perswijn: 4,5 sterren

Intens, viooltjes, cassis, piment, leer, zoetzuur fruit, structuur, vol maar verfijnd, klasse

25,95 per fles

Momenteel niet leverbaar

Manincor Alto Adige Mason Pinot Nero 2019

  • Italiaanse pinot noir
  • Biodynamisch geproduceerd
93
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 93 punten

Aromas of roses, cranberries and violets follow through to a medium body, with polished tannins and a brightness and freshness. Fine tannins and polish.
91
Vinous
2020
Vinous: 91 punten

An intense blend of crushed raspberries, roses and blood orange. This coasts easily across the palate, guided by brisk acidity, as masses of tart wild berry fruit penetrate deeply.
94
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 94 punten

I love the interplay of delicate red-fruit character with the fine tannins and refreshing acidity that feels like it lifts you out of your chair for a moment.

35,55 per fles

Momenteel niet leverbaar

H. Lun Alto Adige Lagrein 2021

  • Vol, krachtig en fris
  • Matcht goed met vlees
15,5
Perswijn
2020
Perswijn: 15,5 punten

Intens, krachtig, fijn fruit, kersen, elegant, droge tannine

15,80

Vanaf 12 flessen 14,48 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.