Een volle, rode wijn uit het Zuid-Italiaanse Apulië, met frisse kruidigheid en de geur van rijp fruit. De smaak is zacht en vol. Lekker bij kruidige gerechten of pittige kaas.
8,95 7,95 per fles
De Primitivo di Manduria is een van de bekendste wijnen van Apulië, het grote wijngebied in Zuidoost-Italië. De rijping gedurende zes maanden in fusten van Amerikaans eiken geeft aan deze Primitivo een luxe nuance.
Italiaanse rode wijn met een kruidige, jam-achtige geur en wat gebrande nuances. De zachte smaak eindigt met een lange, geurige afdronk. Heerlijk bij gerechten van de grill, wildschotels of een rijpe kaas na de maaltijd.
15,80 13,50 per fles
Robijnrode wijn met een zondoorstoofde geur van pruim, zwarte bes plus tabak, vijgenpasta en eiken. Rijk en zwoel in smaak met jammy fruit, zachte tannine en milde zuren. De afdronk is intens met tonen van rozijnen en mokka.
Italiaanse rode wijn met een intense, kruidige en jam-achtige geur. De smaak is zacht, vol en mild. Heerlijk bij gegrild vlees of wild, maar ook erg lekker na de maaltijd bij een gerijpte kaas.
Flesinhoud: 1500 ml
Wat is een Primitivo?
De Primitivo druif is een van de meest geliefde blauwe druiven uit Italië. Vooral in Puglia, de hak van de laars, wordt deze druif omgezet in rijke en karaktervolle rode wijn. Het woord ‘Primitivo’ betekent “vroeg rijpend”, omdat de druif eerder geoogst kan worden dan veel andere rassen. Dat geeft volle, rijpe aroma’s en een uitgesproken smaak.
Waarom is Primitivo zo geliefd?
Wat een Primitivo rode wijn zo aantrekkelijk maakt, is de combinatie van toegankelijkheid en diepgang. De stijl is vaak zacht en rond, met veel fruit en een vleugje kruidigheid. Ideaal voor wijnliefhebbers die houden van een krachtige maar toch elegante wijn.
De smaak van Primitivo wijn
Fruitig: pruimen, kersen, vijgen en bramen
Zacht en rond: milde tannines en fluweelzachte structuur
Kruidig: tonen van zoethout, cacao of vanille
Vol en warm: dankzij de zuidelijke zon in Puglia
Primitivo di Manduria – de koning van de Primitivo
Binnen de wereld van de Puglia Primitivo is er één naam die eruit springt: Primitivo di Manduria. Deze herkomstbenaming uit het zuiden van Puglia staat bekend om de meest geconcentreerde, volle en complexe wijnen. Hier komen de druiven tot optimale rijpheid, wat resulteert in een wijnstijl die vaak wordt gezien als de ultieme kwaliteits Primitivo.
Waarom kiezen voor een Primitivo wijn?
Toegankelijk: makkelijk te waarderen, zelfs voor beginnende wijnliefhebbers.
Veelzijdig: van fruitig en soepel tot krachtig en geconcentreerd.
Kwaliteits Primitivo uit Puglia biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Een stijl die wereldwijd geliefd is en steeds meer waardering krijgt.
Puglia – de bakermat van Primitivo
De Primitivo Puglia dankt zijn karakter aan het unieke klimaat van deze regio. Warme zomers, veel zonuren en verkoelende zeewinden zorgen voor rijpe druiven met veel smaak. Puglia staat niet alleen bekend om wijn, maar ook om olijfolie, gastvrijheid en de pure Italiaanse keuken. Een glas rode wijn Primitivo is dus echt een afspiegeling van het zuiden van Italië.
Welke gerechten passen bij Primitivo wijn?
Een rode wijn Primitivo is veelzijdig aan tafel en laat zich uitstekend combineren met rijke gerechten. Denk aan:
Italiaanse klassiekers zoals lasagne, pizza met vlees of pasta bolognese
Gegrild vlees: spareribs, lamskoteletjes of entrecote
Stoofgerechten zoals ossobuco of wildragout
Gerijpte harde kazen, bijvoorbeeld pecorino of parmigiano
Hoe serveer je Primitivo wijn?
Serveer een Primitivo rode wijn licht gekoeld op zo’n 16–18 graden. Gebruik bij voorkeur een ruim glas zodat de wijn goed kan ademen en zijn rijke aroma’s volledig tot hun recht komen.
Cantine Due Palme – onze selectie
Alle Primitivo wijnen die wijn.com aanbiedt, komen van Cantine Due Palme. Dit gerenommeerde wijnhuis uit Puglia is een van de meest gerespecteerde producenten in Zuid-Italië. Ze bundelen druiven van de beste wijngaarden en combineren eeuwenoude tradities met moderne technieken.
Waarom kiezen wij voor Cantine Due Palme?
Ze werken uitsluitend met druiven uit Puglia.
De wijnen zijn consistent van hoge kwaliteit.
Hun Primitivo di Manduria behoort tot de meest bekroonde wijnen van de streek.
Passie, vakmanschap en respect voor de druif staan centraal.
Met een Puglia Primitivo van Cantine Due Palme proef je niet alleen de kracht van de druif, maar ook de ziel van Zuid-Italië.
