Pinotage is dé iconische rode druif van Zuid-Afrika en staat bekend om zijn krachtige, volle smaak met tonen van rijp donker fruit, kruiden en soms een subtiele rokerigheid. Het is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault, ontwikkeld in 1925, en uitgegroeid tot een uniek en karakteristiek symbool van de Zuid-Afrikaanse wijncultuur.
Herkomst van de Pinotage-druif
De druif is ontstaan aan de Universiteit van Stellenbosch en werd speciaal ontwikkeld om de elegantie van Pinot Noir te combineren met de robuustheid van Cinsault. Dankzij het warme klimaat en de rijke bodems van Zuid-Afrika ontwikkelt Pinotage diepe aroma’s en een volle structuur die wereldwijd geliefd zijn.
Vandaag de dag vind je Pinotage vooral in:
Stellenbosch
Paarl
Swartland
Wellington
Hier komen enkele van de mooiste expressies van deze druif vandaan.
De smaak van Pinotage
Pinotage is een wijn met power én persoonlijkheid. Je kunt verwachten:
Soms heeft Pinotage een kenmerkende subtiele rokerige toets, wat hem extra diepgang en karakter geeft.
Wijn-spijs: waar combineer je Pinotage mee?
Pinotage is een fantastische eetwijn en past perfect bij rijke, kruidige en hartige gerechten zoals:
Gegrild of langzaam gegaard vlees (braai!)
BBQ-gerechten met marinade
Stoofschotels en wildgerechten
Pittige worsten en gegrilde groenten
Gerijpte kazen zoals oude cheddar of blauwschimmel
Door zijn warme smaken is Pinotage ook heerlijk om los van te genieten.
Nieuwe Trek Pinotage – Exclusief bij wijn.com
Wijn.com biedt een prachtige Pinotage van het Zuid-Afrikaanse huis Nieuwe Trek. Deze wijn laat perfect zien waarom Pinotage zo geliefd is: rijk, vol fruit, warm en elegant tegelijk. Ideaal voor liefhebbers van krachtige maar soepele rode wijnen.
[Productlijst Pinotage Nieuwe Trek van wijn.com komt hier]
Paarsrood gekleurde wijn met een ingetogen geur van rijpe kers, braam, pruim en lichte toast. De smaak is jammy en vol met donker fruit, soepele tannine en een opwekkende frisheid. De afdronk is elegant met subtiel eiken en specerijen.
We krijgen wat het etiket belooft: 'hier die juweel van 'n pinotage het intense rooi kersie- en pruimgeure' , 'ondersteun deur spesery en eikehoutroostering'.
