Assortiment
Durif vindt zijn oorsprong in het zuiden van Frankrijk. We hebben deze blauwe druif te danken aan botanist François Durif, die eind negentiende eeuw de welbekende syrah kruiste met de veel obscuurdere peloursin. De resulterende druif vernoemde hij naar zichzelf. In Frankrijk komt durif inmiddels weinig meer voor. Wel vind je ‘m veel in Californië, Israël en Australië. In Californië wordt durif ook wel petite sirah genoemd. Hij doet ’t met name goed in een warm klimaat. Door z’n dikke schil en relatief hoge zuur- en tanninegraad is durif vooral een geliefde druif in blends: hij voegt dan extra kleur, frisheid, pittigheid en structuur toe.
Voordelen eigen account
