Bordeaux is, samen met Bourgogne en Champagne, de meest illustere wijnstreek van Frankrijk. De streek is de bakermat van druiven cabernet sauvignon en merlot en produceert een aantal van de meest gezochte en exclusieve wijnen ter wereld. Het overgrote merendeel van de wijn uit Bordeaux is rood, maar er wordt ook een beetje wit en zoet gemaakt, waaronder de beroemde dessertwijn Sauternes. Of je nu op zoek bent naar een soepele, toegankelijke Bordeaux of een luxe Grand Cru uit Saint-Émilion, bij wijn.com vind je een fraaie selectie met een uitmuntende prijskwaliteitverhouding.
Franse witte wijn met verfijnde geuren van toast, licht eikenhout, geel fruit en frisse citrustonen. De smaak is vol en sappig. Uitstekend bij gepocheerde vis of kalfsvlees met roomsaus.
Volle, zachte rode 'rechteroever-bordeaux' van kleine merlotwijngaard, net iets buiten Saint-Emilion. Iets eikengerijpt en bio-gecertificeerd.
Krachtig zwart fruit, cassis, kersen, laurier, zwarte peper, koffie. Tannines zijn mooi rijp, goede zuren. Hier kan Bordeaux trots op zijn.
Fraaie volrode bordeaux met een krachtig en complex aroma van rijpe bessen en bramen, cacao en eikenhout. Heerlijk bij fijn rund- of lamsvlees of kruidige stoofgerechten.
Flesinhoud: 375 ml
Fraaie droge witte wijn met een verfijnd aroma van eikenhout, wat caramel, rijp geel fruit en citrus. De smaakstructuur is sappig, rond en vol en eindigt met een aanhoudende aromatische afdronk.
Volrode wijn uit de Franse Bordeaux, met een intens aroma van getoast eiken, koffie en bessen. De volle smaak komt goed tot z'n recht bij rund- of varkensvlees. Ook lekker om zo te drinken.
Franse rode wijn met de geur van fijn rijp rood fruit en een nuance van eikenhout. De smaak is vol en toegankelijk. Mooie wijn bij vele stoofgerechten en lams- of rundvlees.
Franse helderrode wijn uit de Bordeaux, met de intense geur van jong rood fruit en eikenhout. De smaak is vol en toegankelijk: lekker bij gebraden worst, varkensvlees of runderstoof.
Franse, dieprode wijn uit de Bordeaux, met een aroma van rijp fruit, eiken en kruiden. De smaak is vol en krachtig. Jong is deze wijn lekker bij gekruid stoofvlees, gerijpt bij rund- en kalfsvlees.
Flesinhoud: 375 ml
Dieprood gekeurde wijn met een verleidelijke geur van rijpe pruim, bosbes, vanille en cacao. Krachtig en vol van smaak met uitgebalanceerde frisheid en soepele tannine. De finale is lang en verfijnd. Prachtige avondwijn om zo van te genieten, maar komt ook uitstekend tot z’n recht bij uitgesproken (vlees)gerechten en rijke ovenschotels.
Helderrode bordeaux met een fris aroma van vers rood fruit en licht gebrande tonen en wat eikenhout. De smaak zet soepel en evenwichtig in en ontwikkelt een fijne tannine in de afdronk.
Prachtige rode Bordeaux voor bijzondere momenten. Met een verfijnde geur van blauwe bes, pruim, rokerig eiken en cacao. De smaak is krachtig met rijp donker bosfruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur.
Indrukwekkende, stevige rode Bordeaux met een complexe geur van rode kers, bosbes, pruim, munt en cederhout. De smaak is krachtig en rijp met jammy rood en zwart fruit, frisse zuren en soepele tannines.
Verleidelijke, moderne rode Bordeaux met een complexe geur van rode kers, pruim, blauwe bes, hazelnoot en vanille. Mondvullend en intens van smaak met puur donker fruit, perfect rijpe tannines en een harmonieuze frisheid.
Bordeaux kopen lastig? Dat valt best mee, zeker als je op de hoogte bent van de belangrijkste ins en outs van deze wijnstreek. We helpen je graag op weg!
De wijnstreek Bordeaux bevindt zich rondom de stad Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk. Als je op de Franse wijnkaart kijkt, ligt Bordeaux ten noorden van de Sud-Ouest. De Loirestreek ligt boven Bordeaux. De Bordeauxstreek strekt zich uit langs de oevers van de rivieren Dordogne, Garonne en Gironde. Laatstgenoemde mondt uit in de Atlantische Oceaan. Het klimaat in Bordeaux is dan ook gematigd maritiem: de zomers zijn warm, de winters mild en er kan dankzij de nabijheid van de zee gedurende het hele jaar regen vallen. Dit is ook waarom je ‘vintage variatie' hebt in Bordeaux: het ene jaar is natter en koeler dan het andere en dus is het ene oogstjaar geslaagder dan het andere. Natuurlijk kan een bepaald oogstjaar goed zijn in sommige delen van Bordeaux en minder goed in andere: 2013 is bijvoorbeeld niet de boeken ingegaan als een bijzonder goed jaar voor rode Bordeaux, maar wél voor Sauternes.
Je las hierboven al welke druivenrassen het belangrijkst zijn in Bordeaux: cabernet sauvignon en merlot. Maar er is meer! Wat blauwe druivenrassen betreft, kun je in Bordeaux behalve cabernet sauvignon en merlot ook cabernet franc, petit verdot en in mindere mate malbec en carmenère vinden. Er bestaan Bordeauxwijnen gemaakt van één druivenras, maar typisch is de zogenaamde Bordeauxblend, oftewel een mix van druivenrassen. Meestal zijn cabernet en merlot de hoofdbestanddelen. Cabernet geeft vooral kracht, structuur en frisheid, merlot geeft juist meer body en rondeur. Wat witte druivenrassen betreft, zijn sauvignon blanc, sémillon en muscadelle de belangrijkste. Deze druiven worden zowel gebruikt voor de productie van droge witte wijn als van zoete wijn, zoals Sauternes. Ook witte wijn uit Bordeaux is vaak een blend van druivenrassen.
Je hebt ze vast wel eens horen vallen als het over Bordeaux gaat: de termen linker- en rechteroever. Met de linkeroever wordt het deel van Bordeaux bedoeld dat zich ten westen van de Gironde en Garonne bevindt: de Médoc (ooit drooggelegd door de Hollanders) en de Graves. Wijn van de linkeroever is meestal krachtiger en met een groter aandeel cabernet sauvignon. Beroemde appellations op de linkeroever zijn Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pauillac en Margaux in Médoc en Pessac-Leognan in de Graves. De rechteroever is het gebied ten oosten van de Gironde en boven de Dordogne. Wijnen van de reachteroever zijn veelal merlot-gedomineerd en rijper en zachter dan linkeroeverwijnen. Beroemde rechteroeverappellaties zijn Saint-Émilion en Pomerol. Entre-Deux-Mers, wat letterlijk ‘tussen twee zeeën betekent’ duidt het gebied aan dat zich tussen de Garonne en de Dordogne bevindt. Entre-Deux-Mers is vooral bekend om z'n frisse witte wijn, maar er wordt ook rode wijn gemaakt.
Je vindt in Bordeaux verschillende kwaliteitsniveaus, variërend van eenvoudige, fruitige generieke Bordeaux (Bordeaux AC) tot de meest prestigieuze en luxe Grand Cru Classés, uiteraard met bijpassende prijskaartjes. Bijzonder is dat in Bordeaux niet de wijngaard is geclassificeerd, maar het château. Bordeaux kent 5 verschillende klassementen.
Tot slot een tip: Bordeauxliefhebber? Probeer dan zeker ook eens de wijnen uit Bergerac!
