21,70
Vanaf 12 flessen 19,90 per fles
Pouilly-Fuissé is de meest prestigieuze zuidelijke Bourgogne gemeente voor witte wijn. Françoise en Nicolas Melin maken op hun kleine wijndomein fraaie wijnen van meer dan 40 jaar oude chardonnay wijnstokken. Dit perceel ligt op een heuvel en vrijwel direct tegenover de kelderingang.
De handmatig geplukte druiven worden zacht geperst en het sap vergist door natuurlijke gist en temperatuur gecontroleerd. Na de gisting volgt een rijping van ongeveer 12 maanden op kleine eikenhouten fusten. Deze kwaliteit Pouilly-Fuissé behoort volgens kenners tot de top van de zuidelijke Bourgogne en heeft een goed rijpingspotentieel.
Prachtige, volle kleur met in het aroma rijp geel fruit, boter en fijn eikenhout. Daarnaast een volle smaakstructuur met lengte en rondheid in de afdronk.
Erg lekker bij vis, fijn kalfs- of varkensvlees met rijke volle sausof buiten de maaltijd om als avondwijn.
Vanaf de botteling al goed drinkbaar en indien gewenst te bewarentot vijf à zes jaar na de oogst.
Gratis bezorging vanaf € 75,-*
100% Kwaliteitsgarantie
Beste wijnassortiment van Nederland
Specialist in luxe wijngeschenken
Veilig en makkelijk betalen
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Domaine La Soufrandise |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wijn maken als puzzel: zo zou je het werk op Domaine La Soufrandise in Pouilly-Fuissé kunnen typeren. De 6 hectare van het bedrijf van Françoise en Nicolas Melin zijn namelijk verdeeld over meer dan twintig wijngaardperceeltjes. Dat betekent, zoals ze zelf zeggen, dat de mogelijkheden voor selectie en blenden eindeloos zijn.
Hoewel het echtpaar in de Bourgondische traditie staat van kleine familiebedrijfjes waar men alles zelf doet – van het verzorgen van de wijngaard tot en met het inladen van de dozen wijn in vrachtwagens of auto’s – hebben Françoise en Nicolas een moderne kijk op het wijnmaken. Ze werken met zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gebruiken dierlijke mest in plaats van kunstmest en zorgen ervoor dat de bodems van hun wijngaarden in goede conditie blijven.
Domaine La Soufrandise ligt in het hart van de appellation Pouilly-Fuissé, in het zuiden van de Bourgogne. De wijnen worden gemaakt van chardonnay, de druif die hier van oudsher thuis is. Veel wijnstokken van het domein zijn meer dan 45 jaar oud. Samen met de respectvolle manier van wijnmaken (zo min mogelijk ingrepen en toevoegingen) zorgt dat voor wijnen van geweldige kwaliteit. En dat op een plek waar ooit een ziekenhuis stond: de naam La Soufrandise verwijst naar ‘la souffrance’, het lijden, van de patiënten…
19,20
Vanaf 12 flessen 17,60 per fles
29,80 per fles
30,20 per fles
