6,35
Vanaf 12 flessen 5,82 per fles
De wijnbouw in Chili staat sterk in de belangstelling. Door de uitgestrektheid van het land kan de wijnmaker het klimatologisch ideale wijngebied uitkiezen voor de productie van de druiven. De producent van Panul is Francisco Errazuriz, telg uit een van de bekendste Chileense wijnfamilies. Hij heeft zijn carmenèredruiven aangeplant staan in de warmere Colchagua Valley.
De carmenère lijkt veel op de merlotdruif, zowel in uiterlijk als in geur en smaak. Desondanks beschouwt men de carmenèredruif in veel wijnstreken als superieur. Door de optimale omstandigheden in de Colchagua Valley rijpen de druiven goed, waardoor de wijn de zo aangename zachtheid krijgt.
Geurige rode wijn met een aroma van fruit en kruiden. De smaak is rond en vol en ontwikkelt zich aromatisch en soepel.
Goede wijn voor alledag, bijvoorbeeld bij licht kruidige vlees- of pastagerechten. Ook lekker na de maaltijd.
Nu drinken, houdbaar tot drie jaar na de oogst.
Gratis bezorging vanaf € 75,-*
100% Kwaliteitsgarantie
Beste wijnassortiment van Nederland
Specialist in luxe wijngeschenken
Veilig en makkelijk betalen
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Chili |
| Herkomstgebied | Colchagua Valley |
| Producent | Errázuriz Ovalle |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Carmenère |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wat een machtig gezicht is het toch, die uitgestrekte Chileense wijngaarden waarin de druiven staan te blaken van gezondheid. Wijnland Chili heeft dan ook veel natuurlijke voordelen. Neem de wijngaarden van Errázuriz Ovalle, het jonge, snelgroeiende bedrijf van Francisco Errázuriz.
De blauwe druiven staan in de Colchagua Valley, ten zuiden van Santiago en dicht bij de Stille Oceaan. Ze profiteren er van intensief zonlicht, maar raken dankzij de oceaan nooit oververhit. Ze kunnen dus goed rijp worden zonder frisheid te verliezen. De witte druiven van dit bedrijf groeien in Lontué, meer naar het zuidoosten. Ook hier wordt de hitte getemperd, maar dan door een verkoelende wind afkomstig uit de Andes. Puur natuur allemaal, en een flinke boost voor de kwaliteit van de druiven en wijnen.
De vatenkelder van Errázuriz Ovalle, onder leiding van hoofdwijnmaker Victor Baeza, oogt al net zo machtig als de wijngaarden: rij na rij van opgestapelde barriques, alles even mooi verzorgd. De reeks wijnen met de naam Panul weerspiegelt die combinatie van toewijding en onberispelijke kwaliteit. Ook de naam geeft dat aan: panul betekent ‘omhelzing’ in de taal van de lokale bevolking Hij verwijst naar de heuvels die de wijngaarden omringen waar Panul vandaan komt, maar natuurlijk ook naar het pure plezier dat je als wijndrinker aan deze wijnen beleeft.
Ingrediënten:
Voor de tomaten-kikkererwtensaus:
Bereidingswijze
Wijn & Spijs
Zowel het lamsgehakt als de kikkererwten hebben de herkenbare smaak van het gerookte paprikapoeder. Samen met de uitgesproken smaak van het vlees past hier een uitgesproken wijn. De Carmenere ruikt van zichzelf al spicy en dierlijk. Dit is een uitgesproken wijn die lekker fris en pittig combineert met het gerecht.
6,35
Vanaf 12 flessen 5,85 per fles
7,95
Vanaf 12 flessen 7,30 per fles
