Coda di volpe is een Italiaanse witte druif waarvan de naam ‘vossenstaart’ betekent; een verwijzing naar de vorm van de trossen. Coda di volpe heeft de afgelopen decennia een bescheiden comeback gemaakt in Campania. Hij levert goudgele wijnen op met meer dan gemiddelde vulling, goed fruit en niet al te veel zuren. Wanneer de druif op vulkanische bodems groeit die in delen van Campania voorkomen, vangen frisheid en mineraliteit een eventueel gebrek aan zuren mooi op.
Zuid-Italiaanse witte wijn met de geur van appel en banaan en een frisse smaak. Past goed bij koude voorgerechten met vlees of vis. Ook erg lekker bij fijne vis uit de oven.
