Familiedomein Alvear is de oudste nog bestaande bodega van de sherrystreek Montilla-Moriles. Anders dan Jerez, waar de palomino fino-druif de dienst uitmaakt, is hier de pedro ximénez de sterdruif van de streek.

Droge, smaakvolle sherry getypeerde wijn, licht van kleur en met een vleugje versgebakken brood en hazelnoot in de geur. Perfect bij tapas, schaaldieren, gerookte vis en Chinese gerechten.

Spaanse sherry-getypeerde wijn met de krachtige geur van noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. De smaak is volzoet. Past zowel bij paté als bij desserts met gekonfijte vruchten.

Donkergekleurde sherry getypeerde wijn met een gouden tint. Zacht van smaak en met de geur van rozijnen en donker fruit. Heerlijk bij onder meer noten, oude kaas, blauwaderkaas en gestoofd wild.

Bij Alvear hebben ze het wijnmaken van  pedro ximénez (px) tot hogere kunst verheven. Alvear is de oudste bodega van Montilla-Moriles, waar de px-druif heer een meester is. Het familiebedrijf heeft een uitstekende reputatie voor droge én zoete Sherries van pedro ximénez.

Deze azijn wordt gemaakt van PX-wijn, die meer dan zes jaar rijpt in houten fusten. De halfdroge azijn heeft een zuurgraad van zes gram per liter. Donkere mahoniekleur, complexe geuren die doen denken aan de PX Montilla.

Volrode Italiaanse wijn met de geur van kruiden, drop en rood fruit en een krachtige smaak. Erg lekker bij volle, pittige (stoof)schotels of kruidige vleesgerechten.

Elegante, sappige rode wijn met een pure geurexpressie van framboos, rode kers, laurier, munt en toast. Heerlijk mondvullend en verleidelijk in smaak met rood fruit, een opwekkende frisheid en soepele tannine.

Soepel, mooi gerijpt, zuidelijk en heel verteerbaar. Unieke wijn, nu optimaal op dronk met luxe eikengeur.

Verfijnde, droge witte wijn met aroma's van peer, perzik, grapefruit, brioche en vuursteen. Mooi sappig met rijp fruit en een opwekkende frisheid in de smaak. Soepele afdronk met nuances van citroenrasp en amandel. Perfect te combineren met gebakken zalm, vitello tonnato of milde kazen.

Heldergeel van kleur, frisfruitig van geur met nuances van peer en abrikoos. De sappige, fijn droge smaak is evenwichtig, geurig en zacht in de afdronk. Prima aperitief, maar ook goed te combineren met niet al te kruidige voorgerechten of visschotels. Nu op dronk, houdbaar tot 3 jaar na oogst.

Soepel Spaans rood uit La Mancha. Helder, lichtrood van kleur en fris, licht kruidig van geur met nuances van rode besjes. De smaak zet fris en sappig in en ontwikkelt een milde, lichte tannine in de afdronk. Iets gekoeld prima als aperitief en bij koude schotels en lichte gerechten van de grill. Nu op dronk, houdbaar tot 3 jaar na oogst.