Touriga Franca: de meest geplante druif van de Douro

Touriga franca is een Portugese blauwe druif die wordt geteeld in de Dourovallei voor de productie van port en droge tafelwijnen. De wijnen zijn aromatisch en licht van body. Touriga franca wordt vrijwel altijd gebruikt voor blends, waarvoor hij een belangrijk onderdeel vormt.

Meteen naar lijst met resultaten
19 artikelen

Filter

Favoriet

Oranje - wijnkasten in de winkel

in onze winkel

Bodegas Antídoto Ribera del Duero
Aanbieding
94
James Suckling
93
Parker
91
James Suckling
Spanje

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025

Bodegas Antídoto Ribera del Duero 2025
1920 21,40

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

De meest geplante druif van de Douro

Touriga franca is de meest aangeplante blauwe druif van de Douro en de trouwe partner van touriga nacional. Waar touriga nacional kracht en parfum brengt, geeft touriga franca rondheid, fruit en elegantie. De druif rijpt laat, is betrouwbaar in de wijngaard en houdt van de warme, lage hellingen langs de rivier. Vroeger heette hij touriga francesa; de naam werd veranderd omdat de druif niets Frans heeft en gewoon Portugees is.

Het domein verscholen tussen de wijngaarden

Douro-blends: de kunst van het mengen

De wijnen van de Douro zijn traditioneel blends van tientallen druiven uit oude, gemengde wijngaarden. Touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca en tinto cão vormen de kern. Elke druif brengt iets: kleur, zuren, tannine, fruit of parfum. Op deze pagina vind je alle wijnen uit ons assortiment waarin touriga franca meedoet, van rode Douro tot vintage port.

Bij het eten

De Douro-tinto's met touriga franca passen bij gegrild vlees, lamsvlees, stoofpotten, gegrilde sardines op zijn Portugees en halfharde kazen. Schenk ze op zestien tot zeventien graden en geef een jonge fles even lucht.

Hoe smaakt touriga franca?

Rood en zwart fruit, bramen, viooltjes en rozen, met een zachtere, sappigere structuur dan touriga nacional en fijne tannines. Puur gebotteld is touriga franca bloemig en toegankelijk; in blends brengt hij het fruit en de charme die de stevige touriga nacional in balans houden. In port zorgt hij voor de zachte, fruitige kant. Bijna elke goede Douro-wijn en elke port bevat een flink aandeel touriga franca.

Onze wijnen met touriga franca

Quinta da Romaneira aan de Douro maakt de Sino da Romaneira en zijn Vintage Port met een groot aandeel touriga franca. Luis Seabra bottelt in de Douro de Indie Xisto van oude gemengde wijngaarden waarin de druif een hoofdrol speelt. En van Taylor's hebben we gerijpte vintage ports. Ook in de Alentejo, bij Segredos de São Miguel, doet de druif mee.

Wijngaard met kurkeiken bij Herdade de São Miguel

Bewaren

De toegankelijke Douro-wijnen drink je binnen drie tot zes jaar, de grote cuvées en de vintage ports kunnen tien tot dertig jaar rijpen. Bewaar de flessen liggend, koel en donker. Voor 16:00 besteld is dezelfde dag verzonden, en boven de 75 euro bezorgen we gratis.