Mas Doix Priorat Murmuri 2023

€31,95

Mas Doix Priorat Murmuri 2023

Name: Mas Doix Priorat Murmuri 2023
Brand: Mas Doix
SKU: murmur
Price: 31.95 EUR
Availability: OutOfStock

Wit

13.0%

Fles Niet op voorraad €31,95

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Strogele kleur met lichte gouden reflectie. In de neus tonen van witte bloemen, rijpe citrus, perzik, amandel en natte steen. In de mond levendig en fris met een mooie spanning, rijpe fruittonen, lichte kruidigheid en een lange, minerale afdronk. Elegant en complex, met subtiele houtinvloed.

Jaar

2023

Alcohol

13.0%

Mas Doix Priorat Murmuri 2023

De Murmurri van Mas Doix is een zeldzame witte wijn uit het voornamelijk rode wijngebied Priorat. De wijn wordt gemaakt van een blend van Garnacha Blanca en Macabeo, afkomstig van hooggelegen wijngaarden op arme leisteenbodems, bekend als llicorella. Dankzij het koelere microklimaat op hoogte behoudt de wijn zijn frisheid en aromatische expressie, terwijl de bodem zorgt voor spanning en mineraliteit. De fermentatie en rijping op deels houten vaten en deels op staal geven de wijn structuur en complexiteit, zonder dat hij zijn frisheid verliest. Een intrigerende witte Priorat met finesse.

Houdbaarheid

Nu al heerlijk op dronk, maar heeft potentie om zich de komende 3 tot 5 jaar verder te ontwikkelen in de fles. De wijn zal dan nog wat ronder en complexer worden.

Beste jaren

2023 2026 2035

Drinken bij

Perfect bij verfijnde visgerechten zoals gegrilde zeebaars, coquilles of kabeljauw met beurre blanc. Ook heerlijk bij gevogelte met een romige saus, of bij rijke vegetarische gerechten met bijvoorbeeld knolselderij of paddenstoelen. Combineert ook mooi met halfharde kazen.