Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rosé 2025

€17,95

Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rosé 2025

Name: Domaine Vico Corse Le Bois du Cerf Rosé 2025
Brand: Domaine Vico
SKU: 697140
Price: 17.95 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rosé

12.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €17,95

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending vanaf € 75,-

Vóór 16:00 besteld, vandaag verzonden

Bijzonderheden

Van overwegend sciaccarellu met een deel grenache
Met een prachtbalans tussen frisheid en smaakconcentratie
Heerlijk zo, maar ook bij zomerse salades of gegrilde kip

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Lichtroze gekleurde wijn met een verfijnde geur van framboos, rode bes, kers, laurier en peper. Toegankelijk en intens sappig van smaak met klein rood fruit, frisse zuren en een lange finale.

Jaar

2025

Alcohol

12.5%

Sublieme biologische rosé van Corsica

Rosé is van oudsher een belangrijke wijn voor de Corsicaanse gastronomie en wordt voor het merendeel verkocht op het eiland zelf. Wij konden bij Domaine Vico een beperkte hoeveelheid van de voortreffelijke rosé reserveren. Hij is gemaakt van 70% sciaccarellu en 30% grenache en valt op in ons assortiment door de heerlijke frisheid in combinatie met tonen van rijp rood fruit. Het rendement van 40 hectoliter per hectare is laag en geeft veel smaakconcentratie. Eigenaar Manu Venturi heeft meer aandacht voor zijn wijngaarden dan voor het opsturen van flessen naar de vele wijnconcoursen en kan daarom niet uitgebreid pronken met medailles of hoge punten. Ons oordeel is echter lovend. De Le Bois du Cerf is een prachtig voorbeeld van hoge kwaliteit Corsicaanse rosé, die perfect smaakt bij zomerse salades, gegrilde kip en tapas.

Rosé is van oudsher een belangrijke wijn voor de Corsicaanse gastronomie en wordt voor het merendeel verkocht op het eiland zelf. We kunnen bij Domaine Vico een beperkte hoeveelheid van de voortreffelijke rosé reserveren.

Hij is gemaakt van 70% sciaccarellu en 30% grenache en valt op in ons assortiment door de heerlijke frisheid in combinatie met tonen van rijp rood fruit. Het rendement van veertig hectoliter per hectare is laag en geeft veel smaakconcentratie.

Eigenaar Manu Venturi heeft meer aandacht voor zijn wijngaarden dan voor het opsturen van flessen naar de vele wijnconcoursen en kan daarom niet uitgebreid pronken met medailles of hoge punten. Ons oordeel is echter lovend.

De Le Bois du Cerf is een prachtig voorbeeld van hoge kwaliteit Corsicaanse rosé, die perfect smaakt bij zomerse salades, gegrilde kip en tapas.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst.

Beste jaren

2025 2026 2037

Drinken bij

Fraaie, frisdroge rosé om solo te drinken, bij de borrel of aan tafel. Heerlijk bij vis met gegrilde groente, of bijvoorbeeld maaltijdsalades met kip of geitenkaas.