Domaine Vico Corse Les Parcellaires Cantinone Rouge 2024

€41,95

Domaine Vico Corse Les Parcellaires Cantinone Rouge 2024

Name: Domaine Vico Corse Les Parcellaires Cantinone Rouge 2024
Brand: Domaine Vico
SKU: 691198
Price: 41.95 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

13.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €41,95

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Vol, verfijnd

Van 100% sciaccarellu, de grote blauwe druif van het eiland
Uitsluitend afkomstig uit perceel Cantinone
Subtiel, delicaat, intrigerend en met een goed bewaarpotentieel

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Licht robijnrode wijn met een gelaagde geur van rozenblad, cranberry, aalbes, peper en toast. Lichtvoetig en hartig van smaak met klein rood fruit, poederige tannines en levendige zuren. De afdronk is lang en verfijnd.

Jaar

2024

Alcohol

13.0%

Een van de mooiste rode wijnen van Corsica

Visionair Corsicaans vigneron Manu Venturi bottelt enkele van zijn beste wijngaarden apart en geeft ze uit in de serie Les Parcellaires. Deze superexclusieve wijnen worden in zeer beperkte oplage geproduceerd en zijn gemaakt om verder te rijpen in de fles. De schitterende Cantinone is volledig gemaakt van sciaccarellu - de grote blauwe druif van Corsica, met de finesse en complexiteit van pinot noir. Manu oogst de druiven uitsluitend in het zuidoostelijk georiënteerde perceel Cantinone, in conversie naar biodynamische certificering. Na de handmatige pluk worden de druiven ontsteeld. De vergisting vindt plaats met natuurlijke gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn 18 maanden om vervolgens ongefilterd gebotteld te worden. Het levert een ravissante rode wijn op, die zonder meer tot de beste van Corsica behoort.

Visionair Corsicaans vigneron Manu Venturi bottelt enkele van zijn beste wijngaarden apart en geeft ze uit in de serie Les Parcellaires. Deze superexclusieve wijnen worden in zeer beperkte oplage geproduceerd en zijn gemaakt om verder te rijpen in de fles.

De schitterende Cantinone is volledig gemaakt van sciaccarellu - de grote blauwe druif van Corsica met de finesse en complexiteit van pinot noir. Manu oogst de druiven uitsluitend in het zuidoostelijk georiënteerde perceel Cantinone. De wijngaard ligt op 270 meter hoogte, is bedekt met rolkeien en is in conversie naar biodynamische certificering.

Na de handmatige pluk worden de druiven in kleine kratjes naar de kelder vervoerd, waar de druiven worden ontsteeld. De vergisting vindt plaats met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten vaten. Hierin rijpt de wijn nog achttien maanden om vervolgens ongefilterd gebotteld te worden.

Het levert een ravissante rode wijn op, die zonder meer tot de beste van Corsica behoort. De geur is subtiel en intrigerend, met tonen van klein rood fruit, toast en een hartige toets. De smaak is lichtvoetig en verfijnd, maar ook intens. De afdronk is lang en zijdezacht. Nu en de komende jaren een genot om te drinken, bijvoorbeeld bij vederwild. Slechts zeer beperkt beschikbaar.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 3 en 10 jaar na de oogst.

Beste jaren

2024 2026 2036

Drinken bij

Originele, complexe rode wijn met elegantie en finesse. Heerlijk zo, of om te drinken bij wilde eend met rodekool en tijmaardappeltjes, gebakken aubergine, amandelen en rösti of jonge, harde kazen.