Domaine Vico Corse Les Parcellaires U Fornu Rouge 2023

€41,95

Domaine Vico Corse Les Parcellaires U Fornu Rouge 2023

Name: Domaine Vico Corse Les Parcellaires U Fornu Rouge 2023
Brand: Domaine Vico
SKU: 691194
Price: 41.95 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

14.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €41,95

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Vol, verfijnd

Van niellucciu en minustellu van 35 jaar oude stokken
Vergist in eiken, gerijpt in amfora’s en in de fles
Rijp, complex en bijzonder finesserijk

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Delicate rode wijn met een geur van rode kers, pruim, toast en kruidnagel. Elegant en subtiel van smaak met rijp rood fruit, levendige frisheid en fijne, zanderige tannines. De aanhoudende finale is mooi kruidig met tonen van laurier en peper.

Jaar

2023

Alcohol

14.5%

Fenomenale bewaarwijn uit perceel U Fornu

Visionair Corsicaans wijnmaker Manu Venturi bottelt enkele van zijn beste percelen apart en geeft ze uit in de serie Les Parcellaires. Deze superexclusieve wijnen worden in zeer beperkte oplage geproduceerd en zijn gemaakt om verder te rijpen in de fles. Deze U Fornu maakt Manu van Corsicaanse druiven niellucciu en minustellu, aangeplant in perceel U Fornu ('de broodoven'). De oude stokken groeien op een zanderige kleibodem. De wijngaard is in conversie naar biodynamische certificering. Na de handmatig pluk vergist Manu de druiven met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten fusten. De wijn rijpt 18 maanden in amfora's en nog eens 6 in de fles. Het levert een fenomenale rode wijn op, met een opvallende puurheid, precisie en verfijning. Geniet nu en de komende 5 tot 10 jaar van deze schitterende, exclusieve Corsicaan.

Visionair Corsicaans wijnmaker Manu Venturi bottelt enkele van zijn beste percelen apart en geeft ze uit in de serie Les Parcellaires. Deze superexclusieve wijnen worden in zeer beperkte oplage geproduceerd en zijn gemaakt om verder te rijpen in de fles.

Deze U Fornu maakt Manu van Corsicaanse druiven niellucciu en minustellu, aangeplant in perceel U Fornu ('de broodoven'). De stokken zijn zo'n 35 jaar oud en groeien op een zanderige kleibodem. De wijngaard is in conversie naar biodynamische certificering.

Na de handmatig pluk vergist Manu de druiven met behulp van natuurlijke gisten in eikenhouten fusten. De wijn rijpt achttien maanden in amfora's van klei, wordt ongefilterd gebotteld en rijpt nog eens zes maanden in de fles.

Het levert een fenomenale rode wijn op, met een opvallende puurheid, precisie en verfijning. Geniet nu, maar zeker ook de komende vijf tot tien jaar van deze schitterende, exclusieve Corsicaan. Aarzel niet te lang, want de U Fornu is slechts zeer beperkt beschikbaar.

Houdbaarheid

Nu prachtig; uitstekend houdbaar tot 10 jaar na oogstdatum.

Beste jaren

2023 2026 2035

Drinken bij

Complexe, finesserijke rode wijn om te drinken bij verfijnde, kruidige gerechten, zoals ossobuco, risotto met artisjokken en walnoten of stevige witvis uit de oven met oregano en paddenstoelen.