Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022

€61,35

Goud

Concours Mondial

95

Decanter

93

Parker

Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022

Name: Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022
Brand: Cederberg
SKU: 687838
Price: 61.35 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

13.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €61,35

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Topkwaliteit Cabernet uit natuurreservaat Cederberg
Door David Nieuwoudt, de vijfde generatie wijnmaker
Gerijpt in barriques van nieuw Frans eiken
Luxe, exclusief en zeer lang houdbaar

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Diep robijnrode Cabernet met een sprekende geur van blauwe bes, braam en rokerige, vanille aroma’s van luxe eiken. Krachtig, vol en rijk met een intense smaak en fijne tannine in de lange afdronk.

Jaar

2022

Alcohol

13.5%

Cederberg Five Generations Cabernet Sauvignon 2022

De Five Generations-wijnen zijn een eerbetoon aan maar liefst vijf generaties op het prachtige familiedomein Cederberg. De wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig uit de eerste wijngaard die Davids vader in 1972 aanplantte. Door het lange groeiseizoen en de relatief koele, hoge ligging kunnen de cabernet-druiven er perfect rijpen mét behoud van zuren – essentieel voor een wijn van topkwaliteit. Na de oogst, vergisting en een schilinweking van enkele dagen, rijpt de wijn achttien maanden in nieuwe barriques van Frans eiken. Niet voor niets kan deze bijzondere Cabernet keer op keer rekenen op fantastische scores in de Platter’s Guide. De wijn is niet alleen ongelofelijk rijk, gul en luxe, maar kan ook nog eens gemakkelijk tien jaar de kelder in!

De Five Generations-wijnen zijn niet alleen de exclusieve prestigewijnen van Cederberg. Het is ook een eerbetoon aan maar liefst vijf generaties op dit prachtige familiedomein in het gelijknamige natuurpark. De wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig uit de eerste wijngaard die Davids vader in 1972 aanplantte.

Door het lange groeiseizoen en de relatief koele, hoge ligging kunnen de cabernet-druiven er perfect rijpen mét behoud van zuren – essentieel voor een wijn van topkwaliteit. Om te zorgen dat niet alleen de suikers voldoende opgebouwd zijn, maar ook de tannines in de schilletjes en steeltjes goed rijp, laat David de druiven net wat langer hangen.

Na de oogst volgt de vergisting, met nog eens achttien dagen schilinweking, om zo extra kleur en structuur te onttrekken aan de druiven. Na de persing rijpt de wijn achttien maanden in nieuwe barriques van Frans eiken.

Niet voor niets kan deze bijzondere Cabernet keer op keer rekenen op fantastische scores in Zuid-Afrika’s onafhankelijke wijngids, de Platter’s Guide. De wijn is niet alleen ongelofelijk rijk, gul en luxe, maar kan ook nog eens gemakkelijk tien jaar de kelder in! Wees er wel snel bij, want deze exclusieve wijn is slechts beperkt beschikbaar.