Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Biológico Branco 2023

€10,40

Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Biológico Branco 2023

Name: Herdade de São Miguel Alentejano Art.Terra Biológico Branco 2023
Brand: Herdade de São Miguel
SKU: 012434
Price: 10.40 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Wit

12.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €10,40

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Fris tot zacht

Blend op basis van encruzado, verdelho en antão vaz
Opwekkend, sappig en vol van smaak
Heerlijk zo en bij gevogelte, vis of jonge kazen

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Subtiel geurende witte wijn met tonen van appel, peer, selderij, anijs en toast. De smaak is vol en sappig met rijp pitfruit, toasty nuances en opwekkende zuren. Lichte amandelbitters in de elegante finale.

Jaar

2023

Alcohol

12.5%

Authentieke witte biowijn uit Portugal

Deze fraaie witte biowijn uit Alentejo is een blend van lokale Portugese druivenrassen, zoals encruzado, verdelho en antào vaz. Deze druivenmix geeft de wijn meteen al een heel eigen, authentiek karakter. Eenmaal optimaal rijp, laat Alexandre Relvas ze handmatig oogsten. In de kelder volgt een korte schilinweking voor extra geurintensiteit. De vergisting verloopt in roestvrijstalen tanks en bij een gecontroleerde temperatuur. Zo behoudt de wijn z’n pure fruitsmaken. Tot slot rijpt de Art.Terra drie maanden op de gisten voor extra smaakintensiteit. Deze werkwijze geeft een opwekkende, sappige en vol smakende witte wijn, met tonen van bloemen, steenfruit, een amandeltje en iets toast. Dit maakt ‘m niet alleen bijzonder lekker om zo te drinken, maar ook een geweldige tafelwijn. Biologisch én gastronomisch dus, deze heerlijke Portugees!

Alexandre Relvas zit nooit lang stil. De eigenaar en wijnmaker van ons geliefde Zuid-Portugese Alentejodomein Herdade de São Miguel blijft constant bezig met het vernieuwen en verbeteren van zijn portfolio. Het Art.Terra-label kende u wellicht al van Alexandres bijzondere amforawijnen. Inmiddels is het label uitgebreid met een fantastische biologische witte en rode.

De witte is een blend van lokale Portugese druivenrassen, zoals encruzado, verdelho en antào vaz, die aangeplant staan op granieten bodems. Deze druivenmix geeft de wijn meteen al een heel eigen, authentiek karakter. Eenmaal optimaal rijp, laat Alexandre ze handmatig oogsten.

In de kelder worden de druiven ontsteeld en volgt een korte schilinweking voor extra geurintensiteit. De vergisting verloopt in roestvrijstalen tanks en bij een gecontroleerde temperatuur. Zo behoudt de wijn z’n pure fruitsmaken. Tot slot rijpt de Art.Terra drie maanden ‘sur lie’, oftewel op de gisten, voor een beetje extra smaakintensiteit.

Deze werkwijze geeft een opwekkende, sappige en vol smakende witte wijn, met tonen van bloemen, steenfruit, een amandeltje en iets toast. Dit maakt ‘m niet alleen bijzonder lekker om zo te drinken, maar ook een geweldige tafelwijn. Biologisch én gastronomisch dus, deze heerlijke Portugees!

Houdbaarheid

Nu drinken; houdbaar tot 3 à 4 jaar na oogstdatum.

Beste jaren

2023 2026 2035

Drinken bij

Ideaal om te drinken als aperitief, of bij de borrel en lichte (vis)gerechten. Fraai bij vissalade, gegrilde roodbaars met kruidencouscous of zachte, jonge kazen.