Kershaw Wines Elgin Deconstructed Lake District Cartref SH22 Syrah 2020

€85,00

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Lake District Cartref SH22 Syrah 2020

Name: Kershaw Wines Elgin Deconstructed Lake District Cartref SH22 Syrah 2020
Brand: Kershaw Wines
SKU: 562158
Price: 85.00 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

13.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €85,00

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Zeer exclusieve Syrah uit Elgin
Uit de prestigereeks van Richard Kershaw
Kloon-, wijngaard- en bodemspecifiek
Behoort tot de absolute wereldtop

Over deze wijn

Over dit product

Jaar

2020

Alcohol

13.5%

Kershaw Wines Elgin Deconstructed Lake District Cartref SH22 Syrah 2020

Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is. Zijn manier van wijn maken is bijna wetenschappelijk te noemen. Hij ziet het als zijn grote uitdaging de potentie van zijn wijnstreek Elgin aan de wereld te laten zien. Vandaar dat hij deze hyper-exclusieve Deconstructed-serie maakt, van één specifieke kloon, wijngaard en bodem. Deze Deconstructed is gemaakt van syrah-kloon SH22. Deze kloon heeft als eigenschap dat hij vollere, gestructureerde wijnen geeft. De druiven worden verbouwd in het Lake District, op een bodem van ‘Cartref’. Deze mix van graniet, kiezels en kwarts verleent de wijnen verfijning en intense fruitigheid. Na de handmatige oogst en spontane vergisting rijpt de Deconstructed Syrah nog 17 maanden in deels nieuwe en deels gebruikte eikenhouten vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.

‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson

Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is. Zijn manier van wijn maken is bijna wetenschappelijk te noemen. Hij ziet het als zijn grote uitdaging de potentie van zijn wijnstreek Elgin aan de wereld te laten zien.

Vandaar dat hij behalve zijn al excellente Clonal Selection-wijnen ook deze hyper-exclusieve Deconstructed-serie maakt. In deze serie staan de chardonnay voor wit plus de pinot noir en syrah voor rood centraal. Het zijn dé sterdruiven van de Cape South Coast wat Richard betreft. Alle wijnen worden op dezelfde manier gemaakt. Het verschil zit ‘m steeds in de gebruikte kloon, wijngaard, en bodemsoort, om aldus de unieke terroir-karakteristieken uit te lichten.

Deze Deconstructed is gemaakt van syrah-kloon SH22. Deze kloon heeft als eigenschap dat hij vollere, gestructureerde wijnen geeft. De druiven worden verbouwd in het Lake District, op een bodem van ‘Cartref’. Deze mix van graniet, kiezels en kwarts verleent de wijnen verfijning en intense fruitigheid.

Na de handmatige oogst en spontane vergisting rijpt de Deconstructed Syrah nog 17 maanden in deels nieuwe en deels gebruikte eikenhouten vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.