Alvear Montilla-Moriles Cream

€17,70

91

Vinous

Alvear Montilla-Moriles Cream

Name: Alvear Montilla-Moriles Cream
Brand: Alvear
SKU: 160317
Price: 17.70 EUR
Availability: OutOfStock

Sherry

Wit

18.0%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €17,70

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Heerlijke Montilla, gemaakt van uitsluitend px-druiven
Rijpte tien jaar op Amerikaans eiken
Ruikt naar noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten
Lekker volzoet van smaak; past bij paté én desserts met gekonfijte vruchten

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Helder bruinoranje van tint en krachtig geurend naar noten, krenten, karamel en gekonfijte vruchten. Volzoet van smaak, met een ronde en aromatische afdronk met gerijpte nuances.

Alcohol

18.0%

Alvear Montilla-Moriles Cream

De meeste wijn uit de Zuid-Spaanse wijnstreek Montilla-Moriles wordt verkocht aan de vele handelshuizen in het nabijgelegen sherrygebied. Volkomen legaal overigens, want de wijnwet in het sherrygebied staat toe dat de druiven of wijnen ook uit Montilla mogen komen. De reden waarom sherrybodega's in Montilla kopen is de goede kwaliteit van de pedro ximenezdruif die hier, dankzij de warmte, veel beter rijpt dan in Jerez. Een mooi voorbeeld hiervan is deze cream. Gemaakt van uitsluitend px-druiven en geassembleerd uit zeer zoete wijn en droge oloroso; een oude, gerijpte fino. De cream rijpt gedurende tien jaar in grote fusten van Amerikaans eikenhout, in het karakteristieke solerasysteem.

De Zuid-Spaanse wijnstreek Montilla-Moriles heeft slechts bij ingewijden de reputatie die het verdient. De meeste wijn wordt namelijk verkocht aan de vele handelshuizen in het nabijgelegen sherry gebied. Volkomen legaal overigens want de wijnwet in het sherrygebied staat toe dat de druiven of wijnen ook uit Montilla mogen komen. De reden waarom sherrybodegas in Montilla kopen is de hoge kwaliteit van de pedro ximenez druif die hier, dankzij de warmte, veel beter rijpt dan in Jerez. Een mooi voorbeeld hiervan is de cream van de top bodega Alvear. Gemaakt van uitsluitend PX druiven en geassembleerd uit zeer zoete wijn en droge Oloroso, een oude, gerijpte fino. De cream rijpt gedurende 10 jaar op 500 liter grote fusten van Amerikaans eikenhout in het karakteristieke solera systeem.