Ridge Sonoma Valley Pagani Ranch Zinfandel 2022

€61,50

17

Jancis Robinson

98

Jeb Dunnuck

16

Jancis Robinson

Ridge Sonoma Valley Pagani Ranch Zinfandel 2022

Name: Ridge Sonoma Valley Pagani Ranch Zinfandel 2022
Brand: Ridge Vineyards
SKU: 693264
Price: 61.50 EUR
Availability: OutOfStock

Wijn

Rood

14.5%

750 ml

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €61,50

Voeg toe aan mijn wijnkelder

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

Krachtig, stevig

Uit single vineyard Pagani met koel microklimaat
Van laat geoogste zinfandel (90%) met wat petite sirah en alicante bouschet
Intens fruitig, bijna on-Californisch fris, kruidig en subtiel eikengerijpt

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Jeugdig robijnrode wijn met een verfijnde geur van framboos, kers, cranberry, licht eiken en peper. De smaak is vol en soepel met jammy rood fruit, frisse zuren en fijne tannines. Lange finale met tonen van laurier en cederhout.

Jaar

2022

Alcohol

14.5%

Klassieke Sonoma Valley Zinfandel van oude stokken

Wie een klassieke Sonoma Valley Zinfandel wil proeven, doet er goed aan dit ongeëvenaarde exemplaar van icoon Ridge te proberen. Sonoma Valley bevindt zich in Sonoma County en staat bekend om z’n koele microklimaat. De druiven zijn afkomstig uit de gerenommeerde wijngaard Pagani Ranch. De oudste percelen zijn aangeplant tussen 1896 en 1922. De druiven hebben er een bijzonder lange rijpingstijd. Hierdoor behouden ze de frisse zuren zo kenmerkend voor de wijn. Eenmaal in de kelder werkt wijnmaakster Shauna Rosenblum volgens Ridges principe van minimale interventie. De vergisting vindt plaats met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn 14 maanden in overwegend gebruikte en neutrale vaten van Amerikaans eiken. Vinous omschreef het indrukwekkende resultaat terecht als ‘a wine of tremendous stature’. Ridge in volle glorie!

Wie een klassieke Sonoma Valley Zinfandel wil proeven, doet er goed aan dit schitterende, ongeëvenaarde exemplaar van icoon Ridge te proberen. Sonoma Valley bevindt zich in het grotere Sonoma County en staat bekend om z’n koele microklimaat.

De druiven zijn afkomstig uit de gerenommeerde wijngaard Pagani Ranch, die al 130 jaar met liefde wordt onderhouden door de familie Pagani. De oudste percelen zijn aangeplant tussen 1896 en 1922. Een echte bijzonderheid ik ‘block 35’, dat uitsluitend is gewijd aan teinturierdruiven, oftewel druiven met niet alleen een blauwe schil, maar ook donkergekleurd vruchtvlees.

Vanwege het koele microklimaat – de wijngaarden bevinden zich vaak tot in het middaguur in de mist – hebben de druiven in Pagani Ranch een bijzonder lange rijpingstijd. Er wordt pas in oktober geoogst. Hierdoor kunnen de druiven optimaal hun aroma’s ontwikkelen en behouden ze de frisse zuren die zo kenmerkend zijn voor de wijn.

De Pagani Ranch Zinfandel wordt overwegend gemaakt van old vine zinfandel, aangevuld met een klein beetje petite sirah en alicante bouschet. Laatstgenoemde is een van de teinturierdruiven en wordt gebruikt om de wijn z’n diepe, intense kleur te geven. De druiven worden met de hand geplukt.

Eenmaal in de kelder werkt Lytton Springs wijnmaakster Shauna Rosenblum volgens Ridges principe van minimale interventie. De druiven worden ontsteeld en gekneusd. De vergisting vindt plaats met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn veertien maanden overwegend gebruikte en neutrale vaten van Amerikaans eiken. Sulfiet wordt er slechts minimaal gebruikt.

En dat levert een ronduit indrukwekkende wijn op, die Vinous terecht omschreef als ‘a wine of tremendous stature’. Deze pracht-Zin valt op door z’n intense aroma’s van rood fruit, zoals kersen, aardbeien en frambozen, z’n verfijnde frisheid, z’n kruidigheid en z’n mooi gedoseerde eiken. Ridge in volle glorie!

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 3 jaar en houdbaar tot 10 jaar na oogstdatum.

Beste jaren

2022 2026 2034

Drinken bij

Intense, kruidige rode wijn met rijp rood fruit en een opvallende fraîcheur. Mooi bij steak frites met pepersaus, pizza, linguinepasta met rode saus en paprika of jonge, harde kazen.