Nihonsakari Sakari No. 14 Junmai

De No.14 Junmai van de Sakari-lijn heeft een polijstgraad van 75%, waarmee een hartig, kruidig karakter wordt nagestreefd. Hij kan zowel koud worden gedronken waardoor de fruitige aroma's worden benadrukt, maar ook op kamertemperatuur en zelfs licht opgewarmd komt deze sake zeer goed tot zijn recht. De kleur van dit etiket wordt in het Japans 'karakurenai'
genoemd, en betekent 'Chinees rood'. Deze kleur staat in Japan symbool voor diepte, warmte en rijkdom: in lijn met het aromaprofiel en de body van deze sake. Ook het patroon op het etiket heeft een diepere betekenis: dit patroon wordt in het Japans 'kikkou-hanabishi' genoemd, vrij vertaald 'schildpadpantser-diamanten bloemvorm'. Het schildpadpantser staat symbool voor een lang, gelukkig leven en bescherming; de diamanten bloemvorm voor schoonheid, elegantie en traditie.