Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

€19,20
Ga direct naar de productinformatie
Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

Crémant

Wit

12.0%
750 ml
750 ml fles

Gratis verzending boven € 75,-

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Bijzonderheden

  • Bijzondere blend van pinot noir, chardonnay en chenin blanc
  • Hooggelegen wijngaarden geven frisheid en finesse
  • Schitterend als aperitief of bij gerookte zalm

Over deze wijn

Over dit product

Proefnotitie

Fijne mousse met in de geur getoaste tonen van de eikenhoutgisting en rijp fruit. De krachtige, droge smaak blijft lang en zuiver nahangen. Een fraaie, gerijpte mousserende wijn.

Alcohol

12.0%

Artisanale bio-mousseux uit Limoux

De Zuid-Franse Limoux is buitengewoon geschikt voor de productie van voortreffelijke mousserende wijnen. Het gebied beschikt namelijk over de hoogst gelegen wijngaarden van de Languedoc. Dit zorgt voor de koele omstandigheden waarin druiven als chardonnay en pinot noir goed gedijen en hun frisheid en finesse behouden. Logisch dat de uit een Champagnefamilie afkomstige Jean-Louis Denois zich hier helemaal thuis voelt. De volgens biologische principes gemaakte Extra Brut geldt al jaren als zijn signatuurwijn en is een bijzondere van pinot noir, chardonnay en chenin blanc. Na de eerste vergisting in eikenhouten fusten, volgt een tweede vergisting en rijping in de fles. Het resultaat is een verfijnde, romige bubbel, met tonen van steenfruit, bloemen, amandel en iets toast. Schitterend als aperitief, of bijvoorbeeld bij gerookte zalm.

Veel wijnliefhebbers weten inmiddels dat ook buiten het Champagnegebied voortreffelijke mousserende wijnen worden gemaakt. Bijvoorbeeld in Limoux, waar men zelfs claimt al langer volgens de méthode traditionelle te werken dan in de Champagne.

Dit gebied in het Franse zuiden is buitengewoon geschikt voor de productie van mousserende wijnen dankzij het feit dat Limoux over de hoogst gelegen wijngaarden van de Languedoc beschikt. Dit zorgt voor de koele omstandigheden waarin druiven als chardonnay en pinot noir goed gedijen en hun frisheid en finesse behouden.

Logisch dat de uit een Champagnefamilie afkomstige vigneron Jean-Louis Denois zich hier helemaal thuis voelt. Na op jonge leeftijd ervaring te hebben opgedaan met de productie van Champagne en de Zuid-Afrikaanse Cap Classique, vestigde hij zich in Limoux en legde zich er onder meer toe op het maken van onderscheidende mousserende (natuur)wijnen.

De volgens biologische principes gemaakte Extra Brut geldt al jaren als zijn signatuurwijn en heeft een bijzondere samenstelling van pinot noir, chardonnay en chenin blanc. Na de eerste vergisting in eikenhouten fusten, volgt – net als in Champagne – een tweede vergisting en rijping in de fles.

Het resultaat is een verfijnde, romige bubbel, met tonen van steenfruit, bloemen, amandel en iets toast. Schitterend als aperitief, of bijvoorbeeld bij gerookte zalm.

Houdbaarheid

Vanaf de date de dégorgement ongeveer drie jaar te bewaren.

Drinken bij

Lekker als aperitief, maar ook heel geschikt bij vele voorgerechten met vis, zoals gerookte zalm.

Prijzen en awards

Perswijn
4,5
Perswijn
4
Hamersma
8,75
Le Guide Hachette
1
Perswijn
4
Hamersma
8,5
Perswijn
4

Herkomstgebied

Languedoc

Jean-Louis Denois

Jean-Louis Denois, Languedoc

Productinformatie

Dranksoort
Crémant
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.0%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Languedoc
Producent
Jean-Louis Denois
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc
Allergenen
Sulfieten
Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

Deel je ervaring

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring met dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Gerelateerde producten

Absolute aanraders

Al 75 jaar

Gratis verzending vanaf € 75,-

Top wijnhuizen

Rechtstreekse import

Ook van

Jean-Louis Denois

Jean-Louis Denois