Wijn.com

Wijnblog

Wijnkennis, verhalen van de wijnboer en het beste advies bij je gerecht, geschreven door mensen die elke fles zelf geproefd hebben.

Champagne bij oud en nieuw: de beste champagne voor nieuwjaar
Champagne bij oud en nieuw: de beste champagne voor nieuwjaar
Het korte antwoord: een goede champagne voor nieuwjaar hangt af van de stijl die je zoekt. Ga je voor klassiek en rijk, dan werkt een volle brut vaak prachtig. Zoek... Meer informatie...
Wat is sulfiet en waarom zit het in wijn?
Wat is sulfiet en waarom zit het in wijn?
Wat is sulfiet in wijn precies? Waarom zit er sulfiet in wijn, hoeveel sulfiet in wijn mag er voorkomen en wat betekent dat voor smaak, houdbaarheid en gezondheid? In dit... Meer informatie...
Champagneglazen: flûte, coupe of tulp?
Champagneglazen: flûte, coupe of tulp?
Op zoek naar het ideale champagneglas? De keuze draait vooral om drie vormen: de flûte, de coupe en het tulpglas. Elk type heeft zijn eigen sterke punten. De flûte houdt... Meer informatie...
Champagne soorten: van brut tot rosé in één overzicht
Champagne soorten: van brut tot rosé in één overzicht
Welke soorten champagne zijn er? Meer dan je denkt. Champagne wordt ingedeeld op zoetheid (van brut nature tot doux), op druivenras (blanc de blancs, blanc de noirs), op kleur (standaard... Meer informatie...
Champagne bewaren: hoe lang en op welke temperatuur?
Champagne bewaren: hoe lang en op welke temperatuur?
Hoe lang kun je champagne bewaren? Non-vintage champagne bewaar je maximaal 1 tot 2 jaar na aankoop. Vintage champagne kan 10 jaar of langer mee. Bewaar champagne altijd koel (8–12... Meer informatie...
Hoe bewaar je witte wijn?
Hoe bewaar je witte wijn?
Nieuwsgierig hoe lang witte wijn bewaard kan worden? Kun je weten hoe lang witte wijn geopend houdbaar is? En of witte wijn kan bederven? Een antwoord op al deze vragen... Meer informatie...
Hoe lang kun je rode wijn bewaren na openen?
Hoe lang kun je rode wijn bewaren na openen?
Hoe lang kun je rode wijn bewaren? Dat hangt af van een belangrijk onderscheid: gaat het om rode wijn bewaren na openen of om een ongeopende fles die je juist... Meer informatie...